Додати в плани
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
5 хв.
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Коктейль еспресо олд фешн – варіація старомодного Old Fashioned, одного з найвідоміших коктейлів, рецепт якого налічує майже півтори сотні років. Смак коктейлю м'який, солодко-гіркий, з легким післясмаком прянощів та трав. У складі напою: золотистий бурбон, простий цукровий сироп, яскраво-руда гірка настоянка "Ангостура" зі складним ароматом гвоздики, кардамону, мускатного горіха, імбиру та кориці. А завершує композицію свіжозварений подвійний еспресо. Деякі бармени вважають, що цих чотирьох компонентів цілком достатньо, інші з більш гнучкими поглядами додають в келих апельсинову цедру або коктейльну вишню або черешню. Обидва варіанти гарні, вибирайте свій.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Бурбон - 50 мл.
Кава еспресо макіато - 60 мл.
Цукровий сироп (1:1) - 10 мл.
Біттер Ангостура - 5 мл.
Апельсинова цедра - за смаком
лід - 200 гр.
1
Приготуйте в турці або кавомашині порцію подвійного еспресо, процідіть і швидко остудіть. Охолодіть склянку олд фешн для віскі. Покладіть у склянку один великий кубик льоду.
2
Наповніть шейкер до половини колотим льодом. Влийте еспресо, додайте бурбон, цукровий сироп та бітер Ангостура. Закрийте шейкер та енергійно струшуйте протягом 30 сек.
3
Перелейтекоктейль у склянку через ситечко чи стайнер. Прикрасьте смужкою апельсинової цедри і одразу подавайте. За бажанням до склянки можна додати коктейльну вишню або черешню.
Порції:
Жир
1
Вуглеводи
12
Білки
2
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings