Додати в плани
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Якщо хочеться чогось солодкого, але необтяжливого для фігури, це точно воно – кокосово-бананове печиво з кунжутом, без борошна і цукру. Влітку такий десерт піде на ура у будь-якій компанії. Готується печиво з м'якоті свіжого кокосового горіха (не лякайтеся, в рецепті навчимо, як з ним впоратися) та банана з додаванням кардамону, кориці та лимонної цедри. У рецепті немає борошна, а отже, таке печиво підійде всім, хто уникає глютена у своєму раціоні. Насолода печінкою забезпечує банан, тому вибирайте в магазині стиглі екземпляри зі злегка потемнілою шкіркою.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Кардамон - ½ ч.л
Сік половини лимона - за смаком
Банан - 3 шт.
Подрібнений кокос - 1 шт.
Кунжут - 8 ст.л
Цедра половини лимона - за смаком
Кориця мелена - ½ ч.л
1
Розігрійте духовку до 180 °С. Проткніть шилом одне з заглиблень, розташованих на маківці кокоса, і злийте рідину. Покладіть кокос у щільний пакет, накрийте складеним у 2–3 шари рушником і сильно вдарте молотком або важкою качалкою. Очистіть горіх від шкаралупи та за допомогою ножа для чищення овочів від коричневої шкірки.
2
Натріть м'якоть горіха на великій тертці. Застеліть лист папером для випічки, рівним шаром розсипте тертий кокос і поставте в духовку на 10–12 хв. У середині цього часу перемішайте та додайте кунжут. Остудіть. Половину суміші подрібніть у кавомолці або блендері на борошно.
3
Очистіть банани, розімніть у пюре разом із лимонним соком та прянощами. Додайте кокосову стружку з кунжутом і муку|борошно| з них, перемішайте до однорідності.
4
На той же застелений папером лист викладіть ложкою тісто, формуючи круглі нетовсті печива діаметром 6-8 см. Випікайте в центрі духовки до золотисто-коричневої скоринки, приблизно 15 хв. Остудіть перед подачею.
Порції:
Жир
73
Вуглеводи
84
Білки
30
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings