Час приготування
1 год.
Порції
8
Кухня
Німецька
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте чарівне великоднє печиво у формі зайчиків, яке чудово прикрасить святковий стіл і потішить як дітей, так і дорослих. Це ніжне та ароматне печиво з легкою горіховою ноткою ідеально підходить для чаювання.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Курине яйце - 5 шт.
Цукор пісок - 175 гр.
Борошно пшеничне - 125 гр.
Крохмаль кукурудзяний - 3 ст.л
Горіхи - 2 ст.л
Вода - 6 ст.л
Цукор ванільний - 10 гр.
Розпушувач тіста - 1 ч.л
Сіль - 2 гр.
Вершкове масло 82,5% - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
104г
🍚
Вуглеводи
325г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для початку, у великій мисці з'єднайте просіяне пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, дрібку солі та розпушувач. Ретельно перемішайте всі сухі інгредієнти вінчиком до однорідності.
Крок 2
Горіхи злегка підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору або підсушіть у духовці при 150 ºC. Потім подрібніть їх у дрібну крихту за допомогою ножа або блендера.
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 ºC. Формочки для випікання (металеві або силіконові) змастіть олією без запаху або, що ще краще, вершковим маслом.
Крок 4
В окрему ємність для збивання розбийте курячі яйця кімнатної температури. Додайте звичайний та ванільний цукор, потім влийте злегка підігріту воду.
Крок 5
Збивайте суміш міксером кілька хвилин на низькій швидкості, потім поступово збільште швидкість до максимуму і продовжуйте збивати ще трохи. Загальний час збивання має становити близько 7 хвилин.
Крок 6
Обережно додайте до яєчно-цукрової суміші підготовлені сухі інгредієнти та подрібнені горіхи. Акуратно перемішайте всі компоненти лопаткою, використовуючи складальні рухи, щоб зберегти легкість тіста.
Крок 7
Викладіть готове тісто у форми у вигляді зайчиків. Наповнюйте форми не до кінця, оскільки тісто значно підніметься під час випікання.
Крок 8
Помістіть форми з тістом у розігріту духовку на середній рівень і випікайте великоднє печиво «Зайчики» приблизно 30 хвилин. Час випікання може відрізнятися залежно від розміру форм. Готові рум'яні печива остудіть прямо у формах, потім вийміть і, за бажанням, посипте цукровою пудрою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково