Додати в плани
Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Свинина шматочками в рукаві запікається дуже просто і при мінімумі інгредієнтів виходить дуже смачною. Якщо запікати свинину у кулінарному пакеті, вона виділить деяку кількість соку. Щоб у вас вийшов не бульйон, а смачна підливка, м'ясо можна обваляти в якомусь загуснику - наприклад, в борошні або крохмалі. Подавайте таку свинину з гарніром, який може добре вбрати соус - з рисом, гречкою, локшиною, картопляним пюре, запеченими овочами.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Свинина - 800 гр.
Морква - 200 гр.
Часник - 30 гр.
Соус соєвий - 1 ст.л
Крохмаль кукурудзяний - 4 ст.л
Приправа для м'яса - 1 ст.л
Сіль - за смаком
1
Для приготування свинина у рукаві шматочками очистіть моркву і наріжте дрібними кубиками. Наріжте свинину шматочками 2,5 див. Очистіть часник і натріть тертці. Змішайте часник із соєвим соусом і полийте свинину. Перемішайте руками та дайте підмаринуватися, не закриваючи, 15 хв.
2
Змішайте крохмаль із сумішшю спецій (якщо у суміші немає солі, можна додати трохи). Обваляйте м'ясо в крохмальній суміші так, щоб опинилися всі шматочки. Змішайте м'ясо із морквою.
3
Розігрійте духовку до 170 ° С у режимі «верх-низ» без конвекції. Застеліть лист папером для випічки (про всяк випадок). Підготуйте пакет для запікання: відмотайте плівку від рулону довжиною приблизно 50 см.
4
Захопіть один край пакета кліпсою. Викладіть м'ясо з морквою в пакет і закріпіть відкритий край другою кліпсою. Покладіть пакет на підготовлений лист так, щоб сторона пакета, в якій є крихітні отвори, виявилася зверху - інакше під впливом пари пакет лопне. Якщо отворів немає, проробіть їх самостійно голкою або зубочисткою.
5
Запікайте 50 хв. М'ясо має стати дуже м'яким. Відкривайте пакет дуже обережно – усередині гаряча пара!
Порції:
Жир
174
Вуглеводи
79
Білки
135
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings