PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
6 Порції
0.0
Час приготування
40 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Салат Ніжність з куркою, чорносливом та волоськими горіхами один із найпопулярніших святкових частування. Немає єдиного рецепта, яким його прийнято готувати. Деякі господині беруть за основу гриби та копчену курку, інші – ананаси та шинку. Ми ж пропонуємо поєднувати птаха, чорнослив та підсушені на сковороді ароматні волоські горіхи з яйцями та огірком. Смак виходить надзвичайно ніжним завдяки багатошаровості. Якщо хочете надати салату трохи вишуканості та легкості, замініть половину майонезу жирною сметаною, змішаною з лимонним соком та подрібненою цедрою. Куряче філе можна не варити, а запекти в духовці з часником та пряними травами. Так також смачно, і, до того ж, корисно.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Куряче філе - 300 гр.
Огірок - 1 шт.
Чорнослив - 130 гр.
Куряче яйце - 4 шт.
Волоський горіх - 100 гр.
майонез - 80 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
151г
🍚
Вуглеводи
85г
🥩
Білки
114г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть приготування салату Ніжність з куркою, чорносливом та горіхами з підготовки всіх інгредієнтів за списком. Куряче філе заздалегідь відваріть у підсоленій воді до готовності (займе близько 30 хвилин). Остудіть.
Крок 2
Яйця також варіть близько 7 хвилин, потім залийте холодною водою. Остудіть і очистіть від шкаралупи. Свіжий огірок промийте у проточній воді та обсушіть.
Крок 3
Чорнослив розпарити. Для цього викладіть його в кухоль і залийте гарячою водою. Залишіть на 5 хвилин. Потім воду злийте та промийте сухофрукти холодною водою. Чорнослив наріжте невеликими кубиками.
Крок 4
Волоські горіхи викладіть на розігріту сковороду і трохи підсушіть. Має з'явитися характерний аромат. Потім подрібніть їх у ступці або наріжте ножем.
Крок 5
Салат викладайте шарами. Ви можете використовувати спеціальне кільце. Першим шаром розкладіть куряче філе та утрамбуйте його ложкою. Змастіть невеликою кількістю майонезу.
Крок 6
Потім другим шаром розподіліть на курку рубаний чорнослив, а на нього нарізаний кубиками огірок, волоські горіхи. Усі шари змащуйте тонким шаром майонезу.
Крок 7
Останній шар – терті на тертці яйця. Кільце видаліть. Салат заберіть на 2-3 години в холодильник. Перед подачею прикрасьте зеленню.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково