Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Цей компот з абрикосів без стерилізації, що значно спрощує процес та полегшує долю господині-дачниці, у якої влітку клопоту хоч греблю гати. Рецепт неймовірно простий: видаляємо кісточки з абрикосів, розкладаємо їх по банкам, заливаємо окропом і залишаємо ненадовго. Після цього воду зливаємо і варимо на ній сироп, який потім повертаємо в банки. І справа з кінцем! Стерилізувати компот немає жодної необхідності: абрикоси пройшли подвійну термічну обробку, якої цілком достатньо, щоб забезпечити заготівлі надійну стійкість від псування.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Абрикос - 800 гр.
Цукор пісок - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
1г
🍚
Вуглеводи
271г
🥩
Білки
7г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте абрикоси для компоту. Плоди вимийте і добре обсушіть паперовими рушниками. Розріжте плоди на половинки та видаліть кісточки. Укладіть у суху стерилізовану банку.
Крок 2
Залийте окропом з чайника до самого верху. Накрийте стерилізованою кришкою та залиште абрикоси у воді на 30 хвилин. Потім за допомогою спеціальної кришки з отворами злийте рідину, що вийшла, в каструлю.
Крок 3
Додайте|добавляйте| цукор і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння та варіть 3 хвилини. Залийте сиропом абрикоси у банку. Закупорьте і переверніть на складений рушник вдвічі. Дайте повністю охолонути. Зберігайте у сухому темному, прохолодному місці.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково