Додати до планів
Час підготовки
30 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Курячі гомілки в духовці, приготовлені за нашим рецептом – страва, яка наочно показує, як найпростіші та найдоступніші продукти можуть стати маленьким кулінарним шедевром, варто лише виявити творчий підхід! Приготувати таку курочку дуже легко. Спочатку потрібно замаринувати курку в гострому маринаді, щоб гомілки стали м'якими та соковитими. А потім запекти їх у духовці до хрусткої золотистої скоринки. Упевнені, всі будуть у захваті і попросять другу порцію! Викладіть рум'яні гомілки на тарілку і доповніть легким і смачним гарніром, прикрасьте листочками свіжої зелені і ваша вечеря миттєво перетвориться на свято! Виконуйте вказівки нашого покрокового рецепту з фото, і у вас точно все вийде.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Курячі гомілки - 8 шт.
Часник - 2 зубч.
Соус теріяки - 2 ст.л
Мед або коричневий цукор - 1 ст.л
Лимонний сік - 2 ст.л
майонез - 2 ст.л
Рослинна олія - 3 ст.л
мелена копчена паприка - 0.3 ч.л
мелений імбир - 0.3 ч.л
Петрушка - 2 пуч.
Сіль, свіжомелений чорний перець - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
126г
🍚
Вуглеводи
69г
🥩
Білки
88г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
З'єднайте соус теріяку з майонезом, лимонним соком і медом.Додати 2 ст. л. рослинної олії, всипте копчену паприку, мелений імбир, сіль та свіжомелений чорний перець.
Крок 2
Перемішайте маринад віночком або вилкою до однорідності. Обсушіть курячі гомілки паперовими рушниками і складіть у велику миску. Полийте маринадом і кілька разів переверніть, щоб курка була повністю покрита.
Крок 3
Затягніть миску з куркою харчовою плівкою і заберіть в холодильник на 2-4 години. Якщо ви збираєтеся готувати вранці, залиште курку в холодильнику на ніч.
Крок 4
Розігрійте духовку до 190 °C. На середній рівень встановіть грати. Жароміцну форму розміром 24х30 см змастіть рослинною олією, що залишилася. Вийміть курку з холодильника, зніміть плівку і викладіть гомілки у форму.
Крок 5
Полийте курку маринадом з миски і додайте зубчики часнику, що розрізають навпіл. Накрийте форму фольгою, помістіть у центр духовки та запікайте протягом 30 хв.
Крок 6
Вийміть форму з курячими гомілками і приберіть фольгу. Курку переверніть, полийте маринадом із форми. Поверніть форму в духовку та продовжуйте запікати гомілки ще 30 хв.
Крок 7
Вийміть форму з куркою і залиште на 10 хв, щоб курка трохи охолола. Розкладіть у тарілки та прикрасьте листям петрушки. Подавайте з розсипчастим довгозерним рисом або картоплею.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково