Додати до планів
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Рецепт від Євгена Михайлова, шеф-кухаря відомого московського ресторану Drinks@Dinners по вул. П'ятницька 46/1
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Лисички швидкозаморожені Свій урожай - 200 гр.
Картопля - 150 гр.
Цибуля ріпчаста - 80 гр.
Морква - 50 гр.
Вершкове масло 82,5% - 5 гр.
Вершки 25% жирності - 150 гр.
Олія 2 ст. л. - 10 гр.
Петрушка - 1 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
54г
🍚
Вуглеводи
48г
🥩
Білки
13г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Лисички відварити для одержання бульйону.
Крок 2
Гриби витягнути, а в бульйон додати|добавляти| дрібно нарізані картопля і моркву, відварити до м'якості.
Крок 3
Цибулю дрібно нарізати і пасерувати на вершковому маслі. Додати пасеровану цибулю в бульйон.
Крок 4
Половину лисичок додати суп, половину відставити, довести до кипіння. Влити вершки, довести до кипіння та пробити блендером до кремової текстури.
Крок 5
У готовий суп покласти цілікові лисички, що залишилися. Якщо занадто великі, можна їх порізати.
Крок 6
Подавати з петрушкою/солоним огірком або грінками.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково