Name: Шашлик з курячого стегна
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Стегна куряче без шкіри (філе) - 1 кг; Цибуля ріпчаста - 150 гр.; Сіль - 12 гр.; Перець чорний мелений - 2 гр.; Вода мінеральна - 100 мл.; Олія рослинна рафінована - 25 мл.; Лаваш вірменський - 2 шт.; Зелень - 16 гр.

Щоб приготувати гарний курячий шашлик, не обов'язково довго хитрувати та мудрувати. Краще довіритися досвіду професіонала та зробити маринад на основі газованої води. Здавалося б просто, але дуже смачно!

Куряче стегно, очищене і без шкіри, нарізати кубиком зі стороною 5-7 см. Приправити сіллю та перцем.

Цибулю нарізати півкільцями товщиною 0,5-1 см і додати до м'яса. Додати олію, все ретельно перемішати. Влити газовану воду, перемішати і залишити маринувати мінімум 2 години.

Відокремити м'ясо від цибулі. Нанизати м'ясо на шпажки і посмажити шашлики на грилі або на сковороді гриль. Подавати, посипавши рубаною зеленню і з лавашем.

Шашлик з курячого стегна

М'ясо гаситься в соковитій, насиченій ароматом суміші сметани, гірчиці та спеції до ніжності і стає дуже м'яким. До того ж мариноване м'ясо з невеликою кількістю меду, каррі та часнику робить страву пікантно насиченою з гарною рум'яною скоринкою.

Курячі гомілки в сметанковому соусі

Українська

Дуже смачна та проста бюджетна страва для всієї родини! Гречка з куркою на сковороді виходить дуже ситною. Це оптимальний варіант для сімейної вечері чи обіду. У процесі гасіння крупа разом з м'ясом просочується своїми ароматами та смаком. На приготування ви витратите 20 хвилин, інше приготується саме!

Гречка з куркою на сковороді

Ніжні та соковиті, на вечерю для всієї родини легко та просто! Кабачки з курячою грудкою у духовці з сиром та помідорами виходять смачними та ароматними. Продукти для цієї апетитної страви використовуються доступними та бюджетними, а подавати його можна навіть на святковий стіл, адже виглядає воно яскраво та красиво.

Кабачки з курячою грудкою в духовці з сиром і помідорами

Курка по-єврейськи – це дуже смачна страва, незважаючи на те, що вона готується з мінімальної кількості інгредієнтів. Курочка виходить дуже смачною, гарного золотаво-карамельного кольору. Готується куряче м'ясо у великій кількості цибулі із додаванням харчової соди. Смак соди не відчувається, але, завдяки додаванню цього інгредієнта, цибуля перетворюється на густий соус і надає такого гарного кольору курцеві.

Готую		0%	0
Приготовано		0%	0
Заплановано		0%	0

Шашлик з курячого стегна

У списках у 0 людей

Коментарі