Name: Салат полковничий
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Печінка тріски - 200 гр.; яйце - 1 шт.; кріп - 2 шт.; Сельєрей - 1 шт.; Цибуля зелена - 2 шт.; Огірок - 2 шт.

Печінку тріски викласти на паперові рушники та дати обсохнути.

Огірки, селера, цибуля та кріп вимити, обсушити. Селера дрібно нашаткувати. Огірки та яйце нарізати кубиками. Зелень подрібнити.

У мисці розім'яти печінку тріски виделкою. Додати яйце, огірки, селера та зелень. Перемішати.

Салат полковничий

Угорська


Лечо із болгарського перцю - це яскрава, ароматна і неймовірно смачна консервація, що дарує смак літа навіть узимку. У цій страві гармонійно поєднуються солодкість стиглих перців, легка кислинка томатів і пікантність ріпчастої цибулі. Смак готового лечо насичений і водночас свіжий, із приємним овочевим ароматом, який чудово пасує до м’ясних страв, курки чи картоплі. Лечо також добре поєднується з рисом, гречкою або булгуром, перетворюючи просту кашу на повноцінну страву.

Лечо можна використовувати як основу для рагу, соус до тушкованих страв чи добавку до омлетів. Консервація універсальна й завжди додає теплоти та яскравого смаку будь-якому столу.

Для найкращого результату варто обирати червоний болгарський перець із товстими стінками, саме він робить лечо соковитим і м’яким, з багатим смаком. Томати використовуйте зрілі та соковиті. Така консервація стане справжньою окрасою зимових запасів і нагадуватиме про теплі літні дні з кожною ложкою. Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4 л консервації.

Лечо із болгарського перцю на зиму

Українська

Приготуємо до чаю смачний, ароматний та дуже ніжний банановий пиріг на сметані! Я випікала його в мультиварці, в ній випічка виходить повітряною і ніколи не підгоряє. Якщо у вас ще немає такої помічниці на кухні, то пиріг можна спекти в духовці при температурі 180 градусів. Приготування займе 40-45 хвилин, залежно від особливостей вашої техніки. Домашній пиріг з бананами виходить пишним, соковитим та неймовірно смачним. Для рецепта бажано використовувати стиглі або навіть перестиглі банани, так пиріг вийде особливо ароматним.

Банановий пиріг на сметані в мультиварці

Квашену капусту з яблуками на зиму готували в російських селах із незапам'ятних часів. Рецепти тоді, звичайно, особливо не дотримувалися, проте загальним принципам дотримувалися. Капусту рубали спеціальним інструментом — січкою в дерев'яних коритах, потім з'єднували з тонкою морквою нарізаною і укладали в бочки, прокладаючи кислими яблуками (антоновкою). А ще на дно кожної ємності клали шмат житнього хліба і вкривали його цілим листям капусти. Для чого це робили? Щоб процес квашення йшов активніше і швидше, звичайно! В результаті виходила не тільки смачна хрустка капустка, але і дуже смачні яблука, які нерідко подавалися окремо як закуска.

Салат полковничий

Категорії

Про рецепт

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі