Малинове желе

Малинове желе з червоною смородиною – оптимальний десерт для тих ласунів, що дня не можуть прожити без солодкого, але намагаються обмежувати калорійність свого раціону. Звичайно, до складу цієї страви входить цукор, проте немає ні краплі жиру, тому якщо особливо не захоплюватися дегустацією, стрілка терезів не рухатиметься у велику сторону. Ми взяли на себе сміливість і додали в малинове желе столову ложку горілки для яскравішого смаку, але робити це зовсім не обов'язково. А ось зауваження нижче обов'язково майте на увазі! Для приготування желе в компанію до повністю дозрілої малини необхідно додавати не дуже стиглу смородину: вона містить багато пектину, тому якість готового десерту буде значно вищою.