Додати до планів
Час приготування
30 хв.
Порції
1
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Малинове желе з червоною смородиною – оптимальний десерт для тих ласунів, що дня не можуть прожити без солодкого, але намагаються обмежувати калорійність свого раціону. Звичайно, до складу цієї страви входить цукор, проте немає ні краплі жиру, тому якщо особливо не захоплюватися дегустацією, стрілка терезів не рухатиметься у велику сторону. Ми взяли на себе сміливість і додали в малинове желе столову ложку горілки для яскравішого смаку, але робити це зовсім не обов'язково. А ось зауваження нижче обов'язково майте на увазі! Для приготування желе в компанію до повністю дозрілої малини необхідно додавати не дуже стиглу смородину: вона містить багато пектину, тому якість готового десерту буде значно вищою.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Малина - 500 гр.
Вода - 100 мл.
Горілка - 25 мл.
Смородина червона - 125 гр.
Цукор пісок - 500 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
3г
🍚
Вуглеводи
550г
🥩
Білки
5г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Малину для желе перебрати, не мити. Викласти ягоди в каструлю, додати 100 мл води та довести до кипіння. Зменшити вогонь та варити 4 хв., помішуючи. Процідити сік через сито із марлею. Марлю віджати. Повинно вийти близько 350 мл рідини.
Крок 2
Додати в малиновий сік горілку.
Крок 3
Смородину зняти з гілочок, промити. У сік всипати цукор та довести до кипіння. Додати смородину та варити 2 хв. Розлити за простерилізованими банками малинове желе. Закрити.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково