Додати в плани
Час підготовки
2 год. 30 хв.
Час приготування
1 год. 20 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Немає нічого смачнішого за пиріг з легким ягідним желе! Справжня літня випічка, яку хочеться готувати знову та знову. Ягоди можна вибирати будь-які, навіть заморожені. Але із сезонними буде краще. Ми приготуємо желе із свіжої чорної смородини. Спробуйте й ви! А потім уже експериментуватимете з начинкою. Пиріг потрібно подавати холодним, тому, якщо ви задумали зробити десерт на урочистість, печіть його напередодні, а наступного дня виймайте з холодильника і одразу ж частуйте гостей. Пиріг дуже гарний у спеку, він виходить із пікантною кислинкою. А ніжне желе чудово освіжає.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Борошно пшеничне - 150 гр.
Вершкове масло - 150 гр.
Сир 5% - 150 гр.
Цукор пісок - 150 гр.
Смородина чорна - 200 гр.
Цукор пісок - 50 гр.
Желатин харчовий - 25 гр.
Вода - 200 мл.
1
Підготуйте всі інгредієнти за списком для приготування пирога з ягідним желе. Чорну смородину переберіть, видаліть зіпсовану. Ягоди обсушіть на рушнику.
2
Сир перетріть через сито. Холодне вершкове масло наріжте ножем. Додайте|добавляйте| до масла|мастила| цукор і перемішайте в крихту. Всипте борошно, що просіює, сир і замісіть однорідне тісто. Скачайте в кулю та приберіть у холодильник на 30 хвилин.
3
Підготуйте начинку. Желатин розчиніть у воді згідно з інструкцією на упаковці. Ягоди викладіть у сотейник і доведіть до кипіння. Влийте желатин, перемішайте, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Остудіть.
4
Духовку заздалегідь розігрійте до 180˚С. Форму для випікання вистеліть папером або змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто, формуючи борти. Випікайте 20-25 хвилин|мінути|.
5
Пиріг вийміть із духовки та повністю остудіть до кімнатної температури. Потім наповніть його підготовленим желе і заберіть на 2-3 години в холодильник, а краще на ніч, щоб він застиг.
6
Вийміть пиріг із холодильника безпосередньо перед подачею на стіл. Обережно наріжте порційними шматочками. Можна прикрасити свіжими ягодами та посипати пудрою.
Порції:
Жир
134
Вуглеводи
330
Білки
64
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings