Додати в плани
Час приготування
50 хв.
Порції
13
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Десерт являє собою класичне пісочне печиво з вершковим кремом із маскарпоне та свіжими ягодами. Ідеально підходить до випадку, якщо до вас нагрянули несподівані гості. У цьому випадку філіжанки з пісочного печива, які випікаються дуже швидко, можна заповнити морозивом або сорбетом, прикрасивши будь-якими фруктами або ягодами.
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Вершкове масло - 100 гр.
Борошно пшеничне вищого гатунку - 150 гр.
Яйце куряче (білок сухий) - 17 гр.
Розпушувач для тіста - 3 гр.
Цукрова пудра - 51 гр.
Маскарпоне - 200 гр.
Вершки 35% (жирні) - 50 гр.
Цукрова пудра - 45 гр.
1
Готуємо пісочне тісто. Вершкове масло кімнатної температури з'єднати з усіма інгредієнтами: борошном, яєчним білком, цукровою пудрою та розпушувачем. Змішуємо до однорідної маси. Тестову заготовку прибираємо в холодильник на 25 хвилин.
2
Готове тісто розкотити. Вирізати кружечки, за допомогою склянки, діаметром не більше 5 см. Щоб не використовувати будь-які форми (силіконові, керамічні та інші), викладаємо кружечки з тіста в паперові капсули для капкейків. Випікати при t 200 8 хвилин, повертаючи деко, потім охолодити .
3
Приготувати вершковий крем. Маскарпоне збити віночком, додавши вершки та цукрову пудру. Вершковий крем відсаджуємо ложечкою або кондитерським мішком у чашку з пісочного тіста. Декоруємо свіжою ягодою.
Порції:
Жир
194
Вуглеводи
209
Білки
39
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings