Порції
4
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Млинці та тірамісу - самодостатні страви. Але спробуйте з'єднати їх, і у вас вийде вишуканий десерт.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 20
Порції:
Борошно вівсяне Арчеда-Продукт Крупно - 250 гр.
Куряче яйце - 2 шт.
Сіль - 3 гр.
Молоко - 250 гр.
Олія вершкове 60% - 4 гр.
Цукор пісок - 30 гр.
Чорниця - 5 гр.
Какао-порошок - 5 гр.
М'ята свіжа - 2 гр.
Куряче яйце - 1 шт.
Цукор пісок - 100 гр.
Сіль - 10 гр.
Олія вершкове 60% - 15 гр.
Вершки 33% (класичні) - 35 гр.
Вершки 38% - 100 мл.
Куряче яйце - 1 шт.
Сир Маскарпоне - 150 гр.
Цукор пісок - 15 гр.
Сироп кавовий - 15 гр.
Какао-порошок - 5 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
173г
🍚
Вуглеводи
340г
🥩
Білки
76г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Яйця розтерти з|із| цукром, додати|добавляти| тепле молоко з вершковим маслом|мастилом|, посолити і акуратно затягнути борошном. Випікати млинці із двох сторін на вершковому маслі.
Крок 2
Для карамелі. Цукор розтопити на повільному вогні до карамелізації, акуратно влити вершки, але до кипіння не доводити. Зняти з плити, розбити туди яйце і перемішати до однорідної маси, додавши вершкове масло. Довести все до однорідного стану, наприкінці посолити. Отриману карамель остудити.
Крок 3
Цукор збити з жовтком до густої однорідної маси, змішати з сиром маскарпоне і додати вершки. Зверху посипати какао-порошком і прикрасити гілкою м'яти.
Крок 4
Млинці викласти на тарілку на соус солона карамель, змастити тірамісу, посипати какао і викласти свіжі ягоди, прикрасити м'ятою.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково