Name: Домашній холодець
Prep time: 720 min
Cook time: 60 min
Total time: 780 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Свиняча рулька зі шкірою - 1 шт.; Ялов'яча лопатка - 250 гр.; Петрушка - 1 гр.; Морква - 1 шт.; Цибуля - 1 шт.; Часник - 10 гр.; Желатин - 40 гр.; перець - 6 гр.; Сіль - 3 гр.

Новорічний рецепт від шеф-кухаря ресторану Lesnoy Рустама Тангірова

В одній ємності варимо свиняче кермо і яловичину з морквою, цибулею, сіль, перець. Доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні протягом 12 годин, постійно знімаючи пінку. Проціджуємо бульйон через сито із марлею.

Замочуємо желатин. Далі вводимо його в гарячий бульйон, розмішуємо.

Нарізаємо м'ясо. Викладаємо у форми. Додаємо часник і заливаємо бульйоном. Відправляємо у холодильник на ніч.

Викладаємо на тарілку та готово.

Домашній холодець

Українська

Приготуємо смачний вітамінний салат, який допоможе поповнити запас корисних речовин в організмі. Цей рецепт відмінно підійде для пісного, дієтичного чи вегетаріанського меню. Салат з червонокачанної капусти з яблуком і консервованою кукурудзою виходить дуже соковитим, яскравим і хрустким. Заправка з лимонного соку, яблучного оцту та олії надає страві пікантних ноток. Це один із тих рецептів, які готуються за 10 хвилин і ідеально підходять для швидкого та легкого перекусу. Спробуйте приготувати цей апетитний салат, і він, напевно, стане частим гостем на вашому столі!

Салат із червонокачанної капусти з яблуком та кукурудзою

Соковитий та яскравий салат з корейською морквою, консервованою кукурудзою та копченим сиром коса сподобається тим, хто любить пікантні та в міру гострі страви. Салат виходить дуже смачним та ситним, він підійде і для повсякденної вечері, і для святкового столу. Моркву по-корейськи можна придбати у найближчому супермаркеті або приготувати в домашніх умовах. Детальний покроковий рецепт соковитої закуски з моркви ви можете знайти на сайті. Спробуйте здивувати своїх рідних та гостей новим цікавим салатом, він обов'язково сподобається всім.

Салат з корейською морквою, кукурудзою та копченим сиром косичка

Чудовий рецепт для любителів незвичайних та екзотичних поєднань! Цей варіант приготування курки чудово підходить для святкового столу та на кожен день. Соковитість та яскравий смак апельсина просто ідеально доповнює м'ясо птиці, надаючи йому особливої особливості. Маринад з імбиру, часнику та соєвого соусу робить курячі стегна неймовірно соковитими, ніжними та ароматними. При подачі можна використовувати різні гарніри – рис, картопля, свіжі овочі, зелень. Беріть рецепт на замітку та готуйте із задоволенням!

Курячі стегна запечені з апельсином, імбиром і розмарином

Сьогодні в меню картопляні млинці на молоці – дуже смачні, ніжні та тонкі. Рецепт простий, бюджетний та перевірений неодноразово. Млинці виходять м'якими, еластичними, легко перевертаються і не рвуться. Зовні і за смаком відразу і не відрізниш картопляні млинці від класичних виробів, але ці виходять набагато ароматнішими і смачнішими. Подавати картопляні млинці краще відразу після приготування зі сметаною або часниковим соусом. Обов'язкове спробуйте!

Картопляні млинці на молоці

Готуємо смачну та ситну вечерю з доступних інгредієнтів. Плюс цього рецепта в тому, що у вас одночасно буде готова і курка, і овочевий гарнір до неї. Курячі гомілки з капустою, запечені в духовці в рукаві, неймовірно соковиті, ніжні та ароматні. У процесі приготування овочі просочуються соком від курки та виходять особливо смачними. Необхідно лише замаринувати курячі ніжки (це можна зробити заздалегідь), підготувати овочі, помістити всі інгредієнти в рукав і відправити в духовку. Вже через 50 хвилин у вас буде готова смачна, корисна та поживна вечеря для всієї родини. Швидко, зручно та смачно, обов'язково спробуйте!

Курячі гомілки з капустою в духовці в рукаві

Американська

Ніжні бананові панкейки на молоці дуже прості та швидкі у приготуванні, тому ідеально підходять для смачного та корисного початку дня. Панкейки смажать на сухій сковороді, тому вони виходять нежирними, повітряними та дуже ніжними. Використовуйте для рецепта дуже стиглі банани з коричневими цятками, вони м’якіші та солодші за зелені фрукти. Молота кориця надає виробам неповторного смаку і аромату. Подавайте бананові панкейки з різноманітними топінгами, шоколадним чи ягідним соусом, медом, кленовим сиропом або улюбленим джемом.

Бананові панкейки на молоці

Готуємо смачне, швидке та недороге апельсинове печиво з тріщинками. Випічка виходить ароматною, ніжною і розсипчастою. Впевнена, цей простий рецепт вам також сподобається. У процесі приготування на печиві утворюються тріщинки, надаючи випічці мармуровий ефект. Цедра та сік апельсина надають печиву неповторного цитрусового аромату. За бажанням для рецепта можна використовувати червоні сицилійські апельсини або клементини. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 16 виробів діаметром 7 см.

Апельсинове печиво з тріщинками

Існує безліч рецептів приготування квашеної капусти. Сьогодні я пропоную приготувати квашену капусту у власному соку без додавання розсолу. Вже через 3-4 дні можна буде насолоджуватися її неперевершеним смаком. Квашена капуста за цим простим і перевіреним рецептом завжди виходить хрумкою, соковитою та корисною. Її можна вживати не тільки як самостійну страву, але й додавати в салати та використовувати як гарнір. Квашена капуста добре зберігається і з часом не втрачає своїх корисних властивостей.

Капуста, квашена у власному соку

Незвичайне поєднання інгредієнтів робить салат із дайкона смачним та оригінальним. Страва виходить одночасно хрусткою та ніжною на смак. Салат із дайконом і крабовими паличками готується просто і швидко, його можна подавати і на святковий стіл, і як повсякденну страву. Дайкон надає салату не тільки соковитість, а й легку, пікантну гостринку. Дайкон можна замінити кавуновою редькою, вона схожа на смак і теж ідеально впишеться в цей салат.

Салат із дайкона з крабовими паличками, яйцями та кукурудзою

Навіть найпростішу картоплю можна зробити неймовірно ароматною та смачною. Картопля-гармошка, запечена з копченим салом і часником, виходить дуже соковитою і ситною, із запахом диму завдяки копченостям. У процесі випікання овочі просочуються жиром від сала і виходять дуже м'якими та ніжними всередині з хрусткою скоринкою зовні. Часник та спеції надають запеченій картоплі приголомшливий аромат. Ця проста безпрограшна страва чудово підійде і для святкового столу, і для повсякденного меню!

Домашній холодець

Про рецепт

В списках у 0 людей

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі

Домашній холодець

Про рецепт

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}В списках у 0 людей

Список інгредієнтів

Факти про харчування

Середньодобова норма

Кроки приготування

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Крок 4

Смачного!

Схожі рецепти

Коментарі

В списках у 0 людей