Додати до планів
Час приготування
50 хв.
Порції
6
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Ніжні сирні кекси з манкою до смаку нагадують суфле і виходять повітряними та смачними. На їхнє приготування піде не так багато часу. Це чудовий додаток до ранкової кави.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Сир 9% (напівжирний) - 200 гр.
Манна крупа - 150 гр.
Цукор пісок - 150 гр.
Куряче яйце - 2 шт.
Розпушувач тіста - 5 гр.
Сіль - 1 щіпка
Ванілін - 1 щіпка
Сметана 15% (маложирна) - 70 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
41г
🍚
Вуглеводи
259г
🥩
Білки
63г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для приготування кексів з манкою, підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Крок 2
Яйця розділіть на білки та жовтки. До жовтків додайте цукор і збийте міксером у пишну світлу масу.
Крок 3
До збитої яєчної маси додайте|добавляйте| сметану кімнатної температури і перемішайте до однорідного стану.
Крок 4
Сир протріть через сито і додайте до сметанно-яєчної маси. Перемішайте міксером до однорідності.
Крок 5
У сирну масу всипте манну крупу, розпушувач та щіпку ваніліну. Все ретельно перемішайте лопаткою до однорідності і відставте убік, щоб манка злегка набрякла.
Крок 6
Тим часом до білків додайте дрібку солі і збийте міксером у пишну стійку масу.
Крок 7
Збиті білки частинами додавайте до сирної маси, щоразу акуратно перемішуйте лопаткою.
Крок 8
Духовку розігрійте до 170-180*. Готове сирне тісто розкладіть формочки для випічки. Форми поставте на деко і помістіть в духовку. Випікайте кекси сирні на манці 40 - 45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою, вона повинна виходити сухою та чистою.
Крок 9
Готові сирні кекси остудіть на решітці і звільніть від форм.
Крок 10
Сирні кекси на манці дуже хороші як у теплому вигляді, так і в холодному. Вони відмінно поєднуються з будь-яким джемом та варенням.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково