Додати до планів
Час приготування
2 год. 30 хв.
Порції
8
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Чізкейк із білим шоколадом
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Сир Viola вершковий - 600 гр.
Лікер Baileys оригінальний - 60 мл.
Сметана 20% (середньої жирності) - 300 гр.
Шоколад білий - 150 гр.
Печиво шоколадне - 200 гр.
Вершкове масло - 60 гр.
Куряче яйце - 3 шт.
Цукор пісок - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
396г
🍚
Вуглеводи
458г
🥩
Білки
113г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Печиво подрібнити в блендері в дрібну крихту, додати вершкове масло|мастило| і перемішати до утворення однорідної маси.
Крок 2
Розігріти духовку до 180 °С. На дно роз'ємної форми для випічки діаметром 23 см покласти пергаментне коло, стінки вистелити пергаментною стрічкою, ширина якої повинна бути на 2 см більша за висоту форми. Викласти у форму суміш печива та олії, розрівняти поверхню та поставити в духовку на 10 хв. Вийняти, дати охолонути. Духовку не вимикати.
Крок 3
Шоколад дрібно порубати, половину скласти в миску і розтопити на водяній бані. Дати охолонути до кімнатної температури.
Крок 4
Збити вершковий сир зі сметаною та цукром. Продовжуючи збивати, додати по одному яйця.
Крок 5
Додати розтоплений шоколад та шоколадну крихту, влити лікер, швидко перемішати.
Крок 6
Акуратно перелити суміш у форму. На дно духовки поставити вогнетривку страву, наповнену водою. На решітку, встановлену у центрі духовки, поставити форму з чізкейком. Готувати 1 ч. Вимкнути духовку, відкрити дверцята і дати чізкейку повністю охолонути. Помістити в холодильник щонайменше на 4 год. Подати, прикрасивши свіжими фруктами.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково