Час підготовки
30 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
6
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе чари домашньої випічки з цим простим, але неймовірно смачним пісочним печивом! Ніжні кружальця тіста, прикрашені половинками соковитих абрикосів і наповнені ароматним повидлом, стануть ідеальним доповненням до вашого чаювання. Експериментуйте з начинками: персики, апельсини, яблука, малина або вишня – щоразу нова смакова пригода! Головне, щоб повидло було досить густим, аби печиво зберегло свою форму і не розтеклося під час випікання. А невеликий секрет для ідеальної стабільності – 30 хвилин у морозилці перед відправленням у духовку. Дозвольте собі насолодитися цим кулінарним шедевром!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 300 гр.
Цукор - 90 гр.
Маргарин - 250 гр.
Курине яйце - 1 шт.
Абрикос - 12 шт.
Цукрова пудра - за смаком
Для начинки:
Повидло з ківі - 200 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
210г
🍚
Вуглеводи
491г
🥩
Білки
34г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Для початку, дістаньте маргарин з холодильника приблизно за півгодини до початку готування, щоб він встиг зігрітися до кімнатної температури і став м'яким. Потім ретельно просійте борошно, щоб воно наситилося повітрям і тісто вийшло більш ніжним. Не забудьте помити абрикоси, щоб вони були чистими та готовими до використання.
Крок 2
Накрийте кожен кружечок з начинкою другим кружечком тіста, створюючи маленькі «сендвічі». Потім відправте деко із заготовками в холодильник або морозилку на 30 хвилин, якщо дозволяє місце. Це допоможе печиву зберегти форму під час випікання. Поки заготовки охолоджуються, розігрійте духовку до 220 °С. Випікайте печиво в розігрітій духовці близько 20 хвилин до золотистого кольору.
Крок 3
Коли печиво буде готове, обережно викладіть його в гарну вазу або на тарілку для сервірування. Перед подачею до чаю посипте його цукровою пудрою, щоб надати йому довершеного та апетитного вигляду. Насолоджуйтесь цими чудовими домашніми ласощами!
Для тіста:
Крок 1
У глибокій мисці з'єднайте просіяне борошно та цукор, потім додайте яйце і розм'якшений маргарин. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання гладкого й однорідного тіста. Це основа вашого майбутнього чудового печива!
Крок 2
Щойно тісто стане ідеально гладким та однорідним, розкачайте його в пласт завтовшки приблизно 1 см. Використовуючи чашку або склянку, виріжте акуратні кружечки. Потім обережно перекладіть їх на деко, попередньо застелене пергаментним папером, щоб печиво не прилипло.
Для начинки:
Крок 1
Тепер настав час додати родзинку! У центр кожного кружечка тіста обережно викладіть трохи абрикосової начинки та ароматного повидла. Це додасть печиву неповторного смаку та соковитості.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково