Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
15 хв.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Кнелі можна подавати з бульйоном або друге під білим соусом.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Куряче філе - 300 гр.
Хліб білий - 50 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйця курячі С1 - 1 шт.
Курячого бульйону - 1 л.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
27г
🍚
Вуглеводи
65г
🥩
Білки
108г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Білий черствий хліб нарізувати|нарізати| кубиками і замочити в молоці.
Крок 2
М'ясо, злегка підморожене, разом з хлібом, що розмокнув, кілька разів пропускається через м'ясорубку з дрібним ситом або ретельно подрібнюється в блендері. Можна навіть протерти через сито, щоб маса була ще ніжнішою. Потім масу потрібно охолодити, якщо готували з підмороженого м'яса.
Крок 3
Додати яєчний білок і добре збити міксером.
Крок 4
Формуємо кнелі двома ложками. Однією ложкою набираємо масу, щоб вона була рівною, точно по ложці.Ребром іншої ложки робимо по рівній поверхні насічки і нею ж акуратно знімаємо масу прямо в бульйон, що злегка кипить.
Крок 5
Варимо 4-5 хвилин при слабкому кипінні. Готові кнелі виринають на поверхню.
Крок 6
Кнелі можна подавати з бульйоном або друге під білим соусом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково