@emilyozerova
Складність: Легка
6 Порції
0.0
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
25 хв.
Порції
6
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе шашлик з курячої грудки на мангалі – здорову та апетитну альтернативу традиційному м'ясу. Правильно приготований, він залишиться соковитим та ніжним, а додавання бекону додасть страві неповторного смаку. Спробуйте цей дієтичний варіант шашлику, який точно порадує вас і ваших близьких!
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Куряча грудка - 4 шт.
Помідори черрі - 200 гр.
Перець солодкий жовтий - 1 шт.
Масло оливкове - за смаком
Порошок каррі - ½ ч.л
Сіль - за смаком
Чорний перець - за смаком
Лаваш - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
106г
🍚
Вуглеводи
137г
🥩
Білки
37г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Наріжте філе курячої грудки апетитними шматочками 3х3х3 см. Посоліть, поперчіть, приправте порошком каррі та додайте оливкову олію. Ретельно втріть суміш у м'ясо, дайте йому просочитися ароматами при кімнатній температурі протягом 15–30 хвилин, щоб кожен шматочок набув свого характеру.
Крок 2
Підготуйте перець для шашлику: очистіть його та наріжте на шматочки 3х3 см, злегка посоліть і змастіть олією для надання блиску. На тонкі шампури нанижіть курку, перець і соковиті помідори чері, чергуючи їх, ніби створюючи яскравий кулінарний візерунок. Пам'ятайте, що на початку і в кінці краще закріпити перець.
Крок 3
Розведіть вогонь у мангалі, дайте вугіллю добре прогоріти, щоб воно вкрилося білим попелом – вірна ознака готовності. Розмістіть шампури на мангалі та, регулярно повертаючи, обсмажуйте шашлички до повної готовності курячого філе протягом 10–12 хвилин. Важливо не пересушити, щоб кожен шматочок залишався ніжним і соковитим.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково