Шашлык из куриной грудки на мангале: Идеальный выбор для пикника
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
6 Порции
0.0
Время приготовления
25 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя шашлык из куриной грудки на мангале – здоровую и аппетитную альтернативу традиционному мясу. Правильно приготовленный, он останется сочным и нежным, а добавление бекона придаст блюду неповторимый вкус. Попробуйте этот диетический вариант шашлыка, который точно порадует вас и ваших близких!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Куриная грудка - 4 шт.
Помидоры черри - 200 гр.
Перец сладкий жёлтый - 1 шт.
Масло оливковое - по вкусу
Порошок карри - ½ ч.л
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу
Лаваш - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
106г
🍚
Углевод
137г
🥩
Белки
37г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Нарежьте филе куриной грудки аппетитными кусочками 3х3х3 см. Посолите, поперчите, приправьте порошком карри и добавьте оливковое масло. Тщательно вотрите смесь в мясо, дайте ему пропитаться ароматами при комнатной температуре в течение 15–30 минут, чтобы каждый кусочек обрел свой характер.
Шаг 2
Подготовьте перец для шашлыка: очистите его и нарежьте на кусочки 3х3 см, слегка посолите и смажьте маслом для придания блеска. На тонкие шампуры нанижите курицу, перец и сочные помидоры черри, чередуя их, будто создавая яркий кулинарный узор. Помните, что в начале и в конце лучше закрепить перец.
Шаг 3
Разведите огонь в мангале, дайте углям хорошо прогореть, чтобы они покрылись белым пеплом – верный признак готовности. Разместите шампуры на мангале и, регулярно поворачивая, обжаривайте шашлычки до полной готовности куриного филе в течение 10–12 минут. Важно не пересушить, чтобы каждый кусочек оставался нежным и сочным.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово