@danakire
Складність: Легка
4 Порції
0.0
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижний світ смаків з нашою тушкованою цвітною капустою. Це блюдо — справжній подарунок для веганів і тих, хто слідкує за фігурою. Подавайте, як гарнір до соковитого м'яса або насолоджуйтесь соло — овочеве рагу наповнить вас енергією та чудовим ароматом.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 14
Порції:
Цвітна капуста - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Селера - 1 шт.
Цибулина біла - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Консервовані помідори у с/с - 200 гр.
Масло оливкове - 2 ч.л
Сушені італійські трави - ½ ч.л
Горошок зелений заморожений - 200 гр.
Бульйон овочевий - 400 мл.
Вода - 500 мл.
Петрушка - 30 гр.
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
19г
🍚
Вуглеводи
90г
🥩
Білки
29г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте овочі, ніби збираєтесь намалювати кулінарний натюрморт. Цвітну капусту розділіть на суцвіття, немов маленькі бутони. Моркву перетворите на витончені кубики – нехай кожен шматочок буде ідеальним.
Крок 2
Селеру наріжте скибочками, немов коштовне каміння. Цибулю перетворите на дрібні кубики, а часник подрібніть на запашну крихту. Помідори також наріжте дрібно, щоб вони віддали весь свій сік і смак.
Крок 3
У просторій сковороді з краплею оливкової олії створіть основу для майбутнього шедевру. Обсмажте цибулю, селеру та моркву до золотистої скоринки, щоб овочі розкрили свій потенціал.
Крок 4
Додайте подрібнений часник і сушені італійські трави і дозвольте ароматам злитися в гармонійну мелодію. Зелений горошок подарує страві свіжість і яскравість. Влийте гарячий бульйон і воду, немов наповнюєте чашу достатку.
Крок 5
Пориньте у процес тушкування, дайте овочам розкрити свої смаки та аромати на середньому вогні. Потім додайте суцвіття капусти та перемішайте вміст сковороди.
Крок 6
Дрібно нарізана петрушка, соковиті помідори, сіль та перець завершать цей ансамбль смаків. Тушкуйте, поки овочі не досягнуть досконалості, а аромати не наповнять ваш дім теплом та затишком.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково