PREMIUM
@lekting
Складність: Легка
6 Порції
5.0
1
Додати до планів
Додати до планів
Час приготування
1 год.
Порції
6
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Зі звичайних продуктів, але з таким незвичайним смаком! У салаті Французька коханка з апельсином та родзинками – оригінальне поєднання інгредієнтів. Ненав'язлива насолода та цитрусова соковитість надають гармонійного смаку, який нікого не залишить байдужим. Це дуже зручний вибір для святкового столу.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Куряча грудка - 250 гр.
Родзинки - 70 гр.
Горіхи грецькі - 50 гр.
Апельсин - 1 шт.
Цибуля - за смаком
Майонез Легкий - за смаком
Сир 11% - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
79г
🍚
Вуглеводи
68г
🥩
Білки
86г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Як зробити салат Французька коханка з апельсином та родзинками? Підготуйте потрібні інгредієнти. Апельсин вибирайте солодкий та соковитий.
Крок 2
Куряче філе можна відварити в підсоленій воді або запекти в духовці. Я запікала у фользі. Філе помийте, обсушіть. Натріть філе сіллю та спеціями. Спеції використовуйте до смаку.
Крок 3
Загорніть курку герметично у фольгу.
Крок 4
Запікайте куряче філе в заздалегідь розігрітій до 180°С духовці 25-30 хвилин. Час та режим приготування можуть бути іншими, орієнтуйтесь на особливості роботи духовки.
Крок 5
Куряче філе остудіть, наріжте невеликими кубиками.
Крок 6
Моркву помийте щіткою, зваріть при помірному кипінні до готовності. Готовий овоч повинен легко протикатися ножем. Моркву повністю остудіть, очистіть і натріть на тертці.
Крок 7
Родзинки розпарте. Як правильно розпарити родзинки? Залийте добре промиті родзинки гарячою водою і залиште на 10-15 хвилин. За цей час він стане м'яким. Злийте воду та обсушіть його паперовими рушниками.
Крок 8
Попередньо очищену цибулю помийте, наріжте дрібними кубиками. Кількість цибулі за бажання можна збільшити.
Крок 9
Викладіть цибулю в невелику миску, додайте цукор, сіль та оцет. Залийте цибулю окропом, перемішайте і залиште маринуватися до остигання. Кількість води залежатиме від кількості цибулі. Вона має покривати цибулю повністю. З маринованої цибулі злийте воду.
Крок 10
Горіх підсушіть на сковороді при помішуванні 3-4 хвилини, щоб він став ароматнішим. Горіхи порубайте ножем.
Крок 11
Сир натріть на дрібній тертці. Сир можна використовувати будь-який: твердий, напівтвердий, м'який. Головне, щоб вона була смачною, якісною, без замінників молочних жирів.
Крок 12
Салат можна викласти шарами у відповідному за розміром і формою салатнику або сформувати в кільці сервіровки. У мене кільце діаметром 16 см. Встановіть кільце сервіровки на тарілку. Першим шаром викладіть підготовлене куряче філе. Полийте шар майонезом.
Крок 13
На шар курячого філе розподіліть мариновану цибулю.
Крок 14
Наступним шаром викладіть натерту моркву, пригладьте ложкою шар. Нанесіть майонез.
Крок 15
На морквяний шар рівномірно викладіть родзинки.
Крок 16
Потім розподіліть натертий сир, пригладьте. І знову майонез.
Крок 17
Зверху посипте салат подрібненими волоськими горіхами. Поставте салат у холодильник на 2-3 години, щоб він просочився.
Крок 18
Перед подачею зніміть кільце. Апельсин помийте, очистіть від шкірки, розділіть на часточки, видаліть плівочки. Прикрасьте горіх салату апельсином як підкаже фантазія. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково