Час приготування
40 хв.
Порції
3
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте цю чудову страву, яка стане ідеальним гарніром або легкою закускою. Соковита кукурудза, обсмажена до золотистого рум'янцю з ароматним розмарином та часником, подарує вам незабутній смак і аромат літнього пікніка! Цю страву легко приготувати, і вона стане чудовим доповненням до будь-якого столу.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Кукурудза солодка на качанах - 3 шт.
Олія вершкове 60% - 30 гр.
Масло оливкове - 3 ст.л
Розмарин - 3 пуч.
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
67г
🍚
Вуглеводи
17г
🥩
Білки
4г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте кукурудзяні качани: ретельно видаліть усе листя та волокна. Акуратно обріжте стебло, що стирчить, потім кожен качан розріжте або розламайте на 3-4 рівні частини. Помістіть отримані шматочки в каструлю і залийте окропом, потім поставте на вогонь.
Крок 2
Щойно вода закипить, щедро посоліть і варіть кукурудзу на помірному вогні протягом 20–30 хвилин, до досягнення напівготовності. Після цього обережно викладіть кукурудзу шумівкою або щипцями в друшляк, щоб дати стекти зайвій воді.
Крок 3
Роздушіть зубчики часнику пласкою стороною ножа, сильно натискаючи долонею. Видаліть лушпиння. Розігрійте велику сковороду з оливковою олією та додайте до неї роздушені зубчики часнику.
Крок 4
Приблизно через пів хвилини, коли часник почне виділяти відчутний аромат, викладіть на сковороду шматочки кукурудзяних качанів і почніть обсмажувати їх з усіх боків. Щойно часни�� потемніє, вийміть його зі сковороди та викиньте.
Крок 5
Додайте в пательню нарізані гілочки розмарину і продовжуйте обсмажувати кукурудзу ще близько 7 хвилин на середньому вогні, періодично перевертаючи шматочки, щоб вони рівномірно підрум'янилися. Потім додайте вершкове масло, дайте йому розтопитися і обсмажуйте кукурудзу ще кілька хвилин, до появи апетитної золотаво-коричневої скоринки.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково