Час приготування
1 год. 30 хв.
Порції
6
Кухня
Росіянка
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Приготуйте ніжну та ароматну рибну запіканку з овочами, яка стане чудовим вибором для обіду чи вечері. Ця страва не лише смачна, а й корисна, ідеально підходить для всієї родини, включно з дітьми. Поєднання соковитого рибного філе, м'якої картоплі, солодкої моркви та запашної цибулі, запечених до золотистої скоринки, подарує вам справжню насолоду. Спробуйте цей простий, але вишуканий рецепт, який обов'язково увійде до вашої кулінарної скарбнички!
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Картопля - 3 шт.
Рибне філе - 600 гр.
Білий хліб - 300 гр.
яйце - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Молоко 0.5% - за смаком
Рослинна олія - за смаком
Морква - 2 шт.
Порції:
🥓
Жири
130г
🍚
Вуглеводи
161г
🥩
Білки
120г
🔥
Ккал
Ретельно вимийте картоплю та моркву, потім відваріть їх у мундирі до повної готовності. Відкиньте овочі на друшляк і дайте їм трохи охолонути. Після цього очистіть їх від шкірки та натріть на великій тертці.
Розламайте хліб на невеликі шматочки та замочіть їх у молоці. Добре відіжміть хліб. Рибу промийте, обсушіть та подрібніть у блендері до стану пюре. Змішайте рибне пюре з розмоченим хлібом.
Очистіть ріпчасту цибулю, дрібно наріжте її та обсмажте в невеликій кількості олії протягом 2 хвилин. Перемішайте обсмажену цибулю з натертими картоплею та морквою. Розділіть отриману овочеву масу на 2 рівні частини.
У форму для випікання викладіть перший шар овочів. Зверху рівномірно розподіліть рибний фарш, а потім покрийте його рештою овочів.
Розігрійте духовку до 180°С. Змастіть верх запіканки злегка збитим яйцем. Накрийте форму листом фольги та випікайте. За 7 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб запіканка набула апетитної золотистої скоринки.
Дотримуйтесь інструкцій покроково