Час підготовки
3 год. 30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
2
Кухня
Інтернаціональна
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Уявіть, що ви можете насолодитися соковитим, ароматним шашликом просто у себе вдома, без мангалу та електрошашличниці! Цей рецепт доводить, що м'ясо, запечене в духовці, виходить неймовірно смачним. Достатньо лише правильно замаринувати свинину та відправити її в піч. Ви можете нанизати шматочки на шампури, щоб жир стікав у форму для запікання, або просто викласти м'ясо на деко. Результат перевершить усі очікування!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 6
Порції:
Свинина - 600 гр.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 2 шт.
Сушений базилік - 1 ч.л
спеції - за смаком
Сіль - за смаком
Часник - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
140г
🍚
Вуглеводи
104г
🥩
Білки
116г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Ретельно промийте та обсушіть м'ясо. З цибулі зніміть лушпиння. Якщо вирішите додати в маринад часник, почистіть і його. Підготуйте шпажки, форму для запікання та деко.
Крок 2
Наріжте свинину невеликими, однаковими шматочками. Нашаткуйте цибулю та додайте її до м'яса разом зі спеціями й ароматним базиліком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, потім накрийте ємність плівкою та відправте в холодильник на 2-3 години для маринування.
Крок 3
Розігрійте духовку до 200 градусів. Посоліть м'ясо і ще раз добре перемішайте. Ви можете викласти свинину прямо на деко, але для кращого результату рекомендується нанизати шматочки на шпажки та розташувати їх так, щоб м'ясо знаходилося на вазі над формою для запікання – це дозволить зайвому жиру стікати. Відправте шашлик у духовку на 30 хвилин.
Крок 4
Перекладіть готове м'ясо у високу глибоку тарілку — так воно довше залишиться гарячим і збереже свій апетитний вигляд.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково