Час підготовки
15 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
2
Кухня
Європейська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе ніжне та повітряне суфле з індички, запечене в духовці — ідеальна страва для всієї родини, особливо для дитячого меню! Це легке та смачне суфле чудово поєднується з будь-яким гарніром: чи то класичне картопляне пюре, ароматний рис, гречка або свіжа овочева нарізка. Приготуйте його без зусиль, навіть якщо у вас немає м'ясорубки — просто використайте готовий фарш або подрібніть індичку в блендері. Додайте збите яйце, улюблені приправи, сушену зелень та трохи тертого сиру, щоб отримати неймовірно апетитну та корисну страву всього за 20-25 хвилин запікання.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Філе стегна індички - 150 гр.
Курине яйце - 1 шт.
Твердий сир - 35 гр.
Сухарі паніровочні - 1 ст.л
Сіль - ½ ч.л
Перець чорний мелений - ½ ч.л
Часник сушений - ½ ч.л
Приправа Прованські трави - ½ ч.л
Олія 2 ст. л. - ½ ст.л
Петрушка - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
35г
🍚
Вуглеводи
27г
🥩
Білки
43г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти: ретельно вимийте та обсушіть філе індички та куряче яйце. Приготуйте м'ясорубку (або блендер) та міксер. Розігрійте духовку до 180 градусів, щоб вона була готова до запікання.
Крок 2
Пропустіть філе індички через м'ясорубку, щоб отримати ніжний фарш. Потім додайте до фаршу чорний мелений перець, сушений часник, ароматні прованські трави та панірувальні сухарі. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Крок 3
Обережно відокремте жовток від білка. Жовток додайте до фаршу і добре перемішайте. Білок збийте міксером з дрібкою солі до утворення пишних та стійких піків. Обережно вмішайте збитий білок у фарш лопаткою або ложкою, зберігаючи його повітряність.
Крок 4
Натріть твердий сир на дрібній тертці та додайте його до фаршу. Ще раз обережно перемішайте. Змастіть форму для запікання олією, викладіть індичку рівномірним шаром і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин, до золотистої скоринки.
Крок 5
Подавайте ніжне суфле з індички гарячим, прикрасивши кожну порцію свіжими листочками петрушки для надання аромату та яскравості. Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково