Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
2
Кухня
Азіатська
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Навіть звичайні сосиски можуть заграти новими барвами, якщо додати до них азійську нотку! Усього кілька інгредієнтів — соєвий соус, кетчуп і трохи болгарського перцю — перетворять звичну страву на щось особливе. Обсмажте сосиски в цій ароматній суміші та подайте їх з гарніром або як самостійну страву. А якщо ви полюбляєте гостріше, сміливо додавайте подрібнений перець чилі!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Сосиски особливі - 5 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - 2 шт.
Болгарський перець - 1 шт.
Соус соєвий - 3 ст.л
Кетчуп - 2 ст.л
Цукор - ½ ст.л
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Мал - за смаком
Шнітт-цибуля - за смаком
Суміш насіння чорного та білого кунжуту - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
99г
🍚
Вуглеводи
114г
🥩
Білки
43г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Зніміть лушпиння з цибулі, очистіть сосиски від плівок і ретельно помийте болгарський перець. Підготуйте товстостінну сковороду для подальшого приготування.
Крок 2
Влийте соєвий соус у невелику піалу. Додайте до нього кетчуп і цукор, потім ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції.
Крок 3
Наріжте болгарський перець тонкими смужками, а цибулю — півкільцями.
Крок 4
Добре розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Великими шматками наріжте сосиски та викладіть їх у гарячу олію. Обсмажуйте, періодично помішуючи, близько 5 хвилин до золотистої скоринки.
Крок 5
Додайте нарізану цибулю до обсмажених сосисок. Продовжуйте обсмажувати, не забуваючи час від часу перемішувати, ще 5 хвилин.
Крок 6
Щойно цибуля стане прозорою, додайте до пательні болгарський перець. Помішуючи, обсмажуйте ще 5 хвилин.
Крок 7
Влийте приготовану суміш із кетчупу та соєвого соусу в пательню до обсмажених інгредієнтів. Ретельно перемішайте та тушкуйте на вогні ще 2–3 хвилини, щоб усі смаки поєдналися.
Крок 8
Подавайте ароматні сосиски в соусі з гарніром із рису. Перед подачею посипте страву світлим і темним кунжутом, а також крупно нарізаним шніт-луком для надання свіжості та яскравого смаку.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково