Час підготовки
30 хв.
Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте неймовірно пишні та ніжні сирники, які стануть ідеальним сніданком або легкою вечерею! Цей простий рецепт дозволить вам створити смачні та в міру солодкі ласощі, доступні кожному. Якщо ви бажаєте зробити сирники ще кориснішими та повітрянішими, спробуйте замінити борошно на манку.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Сир 2% - 600 гр.
Курине яйце - 2 шт.
Цукор - 4 ст.л
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 6 ст.л
Олія 2 ст. л. - 2 ст.л
Крем-сода - 1 щіпка
Ванілін - за смаком
Цукрова пудра - за смаком
Варення - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
46г
🍚
Вуглеводи
325г
🥩
Білки
121г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Протріть сир через сито для отримання ніжнішої консистенції. Ретельно вимийте яйця та обсушіть їх паперовими рушниками. Приготуйте вінчик і сковороду для смаження.
Крок 2
У невеликій ємності з'єднайте цукор з яйцями і добре перемішайте. Додайте до цієї суміші протертий сир і ретельно збийте вінчиком до однорідності. Потім всипте соду, 4 столові ложки борошна та ванілін. Знову перемішайте тісто до отримання гладкої консистенції.
Крок 3
Розігрійте пательню на середньому вогні, додавши трохи олії. В окрему миску насипте борошно, що залишилося. Сформуйте з сирного тіста акуратні сирники та обваляйте їх у борошні з усіх боків. Викладіть підготовлені сирники на розігріту пательню та обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Крок 4
Перед подачею посипте готові сирники цукровою пудрою та полийте улюбленим варенням для надання додаткової солодкості й аромату.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково