Час підготовки
15 хв.
Час приготування
45 хв.
Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе ніжність запеченого минтая, який буквально тане в роті завдяки вершковому соусу. Цей рецепт перетворює звичайну рибу на вишукану страву з багатим смаком та ароматом. Просто натріть філе спеціями, збризніть лимонним соком і запечіть до досконалості. Ідеально поєднується з картопляним пюре або рисом, створюючи повноцінну та неймовірно смачну вечерю.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 10
Порції:
Мінтай (філе) - 2 шт.
Сметана 10% жирності - 2.5 ст.л
майонез - 2 ст.л
Твердий сир - 40 гр.
Цибуля ріпчаста 2 шт. - ½ шт.
Гірчиця - 1 ч.л
Лимонний сік - 2 ч.л
Перець чорний мелений - 1 гр.
Сіль - 1 гр.
Картопляне пюре - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
45г
🍚
Вуглеводи
24г
🥩
Білки
21г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розморозьте, ретельно промийте та обережно промокніть паперовим рушником філе минтая. Очистіть і помийте ріпчасту цибулю. Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форму для запікання, застеливши її пергаментом.
Крок 2
Наріжте цибулю тонкими півкільцями. Натріть сир на тертці.
Крок 3
Посоліть і поперчіть рибу, потім щедро полийте її свіжим лимонним соком.
Крок 4
У форму, застелену пергаментом, викладіть шар цибулі, а зверху обережно розмістіть підготовлену рибу.
Крок 5
Щедро змастіть філе сметанним соусом, потім відправте рибу в розігріту духовку на 15 хвилин.
Крок 6
Посипте страву натертим сиром. Поверніть форму в духовку ще на 15 хвилин, щоб сир розплавився і утворив золотисту скоринку.
Крок 7
Подайте ароматного запеченого минтая з ніжним картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром на ваш смак.
Для соусу:
Крок 1
В окремій мисці змішайте сметану, майонез і гірчицю до однорідності.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково