Час приготування
40 хв.
Порції
2
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготування сирників починається з того, що сир перетирають крізь сито або збивають занурювальним блендером. Тоді маса стає одноріднішою, без великих грудочок. Потім додайте яйце з цукром і вмішайте борошно. Воно надасть сирній масі необхідної консистенції. Тісто має вийти досить щільним, щоб сирники не розвалювалися під час смаження. Подавайте їх зі сметаною, варенням, медом або згущеним молоком.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Сир 9% жирності - 500 гр.
Ванілін - 1 гр.
Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку - 30 гр.
Цукор - 50 гр.
Олія 2 ст. л. - 17 гр.
Варення - за смаком
Мед - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
62г
🍚
Вуглеводи
232г
🥩
Білки
88г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Просійте борошно. Підготуйте глибоку миску та пательню.
Крок 2
Розімніть сир виделкою, щоб у ньому не було великих грудочок.
Крок 3
Змішайте кисломолочний сир з цукром та ваніліном. Додайте 1 ст.л. борошна, ретельно перемішайте.
Крок 4
Посипте стіл борошном, що залишилося. Сформуйте з сирної маси на столі ковбаску діаметром 5–6 см. Наріжте її впоперек на кружальця завтовшки 1–2 см.
Крок 5
Розігрійте на пательні олію. Обсмажте сирники по 3–4 хвилини з кожного боку.
Крок 6
Подавайте сирники з варенням, фруктовою нарізкою або шоколадним соусом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково