Час приготування
1 год.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Приготуйте дивовижну сирну запіканку «Зебра», яка порадує вас ніжним смаком та оригінальним смугастим візерунком. Цей десерт стане чудовим доповненням до сніданку, обіду або полуденку, а також прикрасить будь-який святковий стіл. Простота приготування та чудовий результат роблять цей рецепт ідеальним для тих, хто любить балувати себе та близьких смачною домашньою випічкою.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Сир жирністю 18 - 500 гр.
Яйця С0 - 4 шт.
Йогурт натуральний 2.7% - 80 гр.
Цукор - 150 гр.
Крохмаль кукурудзяний - 5 ст.л
какао - 4 ст.л
Цукор ванільний - 1 ч.л
Цукрова пудра - за смаком
Вершкове масло 82,5% - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
188г
🍚
Вуглеводи
375г
🥩
Білки
94г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розпочніть приготування вашої сирної запіканки «Зебра» з розігріву духовки до 170°C. Потім ретельно змастіть форму для випікання діаметром 20–22 см вершковим маслом, щоб запіканка не прилипла і легко виймалася.
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте яйця зі звичайним та ванільним цукром. Збийте цю суміш міксером до утворення пишної та повітряної піни. Додайте кисломолочний сир і крохмаль, потім обережно перемішайте до однорідності. Розділіть отримане тісто на дві рівні частини. В одну з частин додайте натуральний йогурт і какао, потім знову збийте міксером, щоб отримати шоколадне тісто.
Крок 3
Починаємо створювати знаменитий візерунок «Зебра». Викладіть у центр підготовленої форми 3 столові ложки світлого сирного тіста. Зверху на нього обережно покладіть 3 столові ложки тіста з какао. Продовжуйте чергувати шари світлого та темного тіста, доки не використаєте все тісто. Обережно перенесіть форму в розігріту духовку та випікайте запіканку протягом 45–50 хвилин. Після випікання дайте запіканці повністю охолонути прямо у формі — це допоможе їй ущільнитися та зберегти форму. Потім перекладіть готовий десерт на блюдо і посипте цукровою пудрою для надання апетитного вигляду.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково