Час приготування
30 хв.
Порції
4
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе неймовірно ніжну та ароматну картоплю, запечену до золотистої скоринки під вершково-сирним соусом. Ця страва стане ідеальним доповненням до будь-якого столу, чи то буденна вечеря, чи святкове застілля. Простота приготування та вишуканий смак підкорять серця всіх гурманів!
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 7
Порції:
Невелика картопля - 500 гр.
Моцарелла подрібнена - 120 гр.
Вершки жирністю 33-35% - 500 мл.
Вершкове масло 82,5% - 50 гр.
Мускатний горіх - 0.3 ч.л
Сіль - за смаком
Перець білий - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
245г
🍚
Вуглеводи
148г
🥩
Білки
62г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 160°С. Очистіть картоплю та наріжте її найтоншими кружечками, використовуючи ніж для чищення овочів для ідеальної товщини.
Крок 2
Змастіть велику глибоку форму для запікання олією, потім злегка посоліть. Акуратно викладіть нарізану картоплю внахлест, формуючи шари. Кожен шар злегка соліть і перчіть, щоб кожен шматочок був просочений смаком.
Крок 3
Розтопіть вершкове масло, потім змішайте його з вершками та дрібкою мускатного горіха. Акуратно залийте цією ароматною сумішшю картоплю. Накрийте форму фольгою і відправте в розігріту духовку на 40 хвилин. Після закінчення часу зніміть фольгу, посипте картоплю тертою моцарелою і поверніть у духовку, щоб сир розплавився та утворив апетитну золотисту скоринку. Подавайте страву гарячою, насолоджуючись кожним ніжним шматочком!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково