Час підготовки
50 хв.
Час приготування
50 хв.
Порції
1
Кухня
Росіянка
Складність
Категорії
Не хочете переписувати посилання? Проскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Відкрийте для себе дивовижний смак варення, де соковитий аґрус зустрічається з ароматним апельсином! Цей рецепт перетворює ягоди та фрукти на ніжне пюре, створюючи консистенцію, що нагадує вишуканий джем або желе. Вам не потрібно турбуватися про бездоганний зовнішній вигляд інгредієнтів — головне, щоб вони були стиглими та свіжими. Апельсин подрібнюється разом із цедрою, надаючи варенню неповторного цитрусового аромату та легкої, пікантної гірчинки. Це варення — ідеальні ласощі, які можуть зберігатися в прохолодному темному місці рік і навіть довше. Із зазначеної кількості інгредієнтів ви отримаєте одну банку об'ємом 1 літр, готову тішити вас своїм смаком у будь-яку пору року.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Аґрус - 1 кг
Цукор - 1 кг
Апельсин - 1 шт.
Печиво - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
14г
🍚
Вуглеводи
1193г
🥩
Білки
15г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Почніть з ретельної підготовки: промийте аґрус, видаліть усе листя, гілочки та непридатні ягоди. Потім добре вимийте апельсин. Підготуйте м'ясорубку, каструлю і заздалегідь простерилізуйте банку, щоб усе було готове до створення вашого ароматного варення.
Крок 2
Розділіть апельсин на кілька невеликих часточок. Уважно перевірте та за потреби видаліть усі кісточки, щоб варення вийшло ідеально ніжним.
Крок 3
Тепер настав час перетворити ягоди та фрукти на ароматне пюре: пропустіть підготовлений аґрус та апельсин через м'ясорубку.
Крок 4
Перекладіть отримане фруктово-ягідне пюре в каструлю. Додайте цукор і обережно перемішайте, щоб інгредієнти добре поєдналися.
Крок 5
Поставте каструлю на помірний вогонь. Постійно помішуючи, доведіть вміст до кипіння. Щойно варення закипить, зніміть його з плити й дайте повністю охолонути, щоб смаки гармонійно розкрилися.
Крок 6
Знову поверніть варення на вогонь. Проваріть його протягом 10-15 хвилин, не забуваючи постійно помішувати, щ��б воно не підгоріло і набуло потрібної консистенції.
Крок 7
Обережно перелийте готове варення з аґрусу з апельсинами у підготовлену банку. Щільно закрийте її та дайте варенню повністю охолонути. Після цього воно готове до тривалого зберігання, щоб ви могли насолоджуватися ним у будь-який час.
Крок 8
Подавайте це чудове варення з аґрусу та апельсина з хрустким печивом, щоб створити ідеальне поєднання смаків і текстур.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково