Час підготовки
20 хв.
Час приготування
25 хв.
Порції
12
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Для довговічності ця версія хліба роті, ніжного індійського коржа, готується з борошна твердих сортів пшениці (манної крупи), яке часто використовують для виготовлення макаронних виробів.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 3
Порції:
Борошно пшеничне з твердих сортів - 2 стак.
Олія соняшникова - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
107г
🍚
Вуглеводи
278г
🥩
Білки
48г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Змішайте борошно, воду, олію та сіль у середній мисці, поки вони добре не з’єднаються та від’єднаються від стінок. Викладіть тісто на поверхню, добре присипану борошном, і вимішуйте, поки воно не стане гладким і пластичним, приблизно 10 хвилин.
Крок 2
Розділіть тісто на 12 рівних частин. Сформуйте кожен шматочок у вигляді кругляка. Працюючи з одним кругом за раз, поки всі інші накриті вологою тканиною, розрівняйте долонею, а потім розкачайте качалкою в коло діаметром 6-8 дюймів.
Крок 3
Розігрійте суху сковороду або таву на середньому сильному вогні. Готуйте по одній роті на гарячій сковороді до золотистого кольору з деякими темнішими коричневими плямами, приблизно 1 хвилину з кожного боку. У міру приготування згортайте наступні роті. Подавати теплим.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково