Закуски до горілки

Украинская

Простой и быстрый рецепт сочных и пикантных маринованных грибов особенно актуален накануне новогодних праздников. Шампиньоны, маринованные по этому рецепту, значительно отличаются по вкусу и аромату от грибов, приобретенных в супермаркете. Пряные шампиньоны можно подавать как холодную закуску к запеченному или жареному мясу, курице или гарниру из картофеля. Грибы можно использовать для приготовления праздничных салатов и разнообразных закусок. Маринованные шампиньоны могут храниться в холодильнике 1-2 недели, поэтому их смело можно готовить впрок.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления с морковью, луком и чесноком

Если вы не доверяете качеству покупной соленой рыбы, приготовьте скумбрию в горячем маринаде. Скумбрия получается удивительно мягкой, пикантной и очень сочной. Горячий маринад для скумбрии готовится с добавлением уксуса, который при варке делает кусочки рыбы плотнее и не дает им распасться. В результате всего за несколько часов вы получаете продукт, полностью готовый к употреблению. Рекомендую вам этот простой и очень вкусный рецепт маринованной рыбы для семейного ужина или праздничного стола. Набор приправ можно варьировать на собственный вкус.