Домашняя кухня СССР

Домашние торты

Домашнее вино. Вино из фруктов и ягод

Домашнее печенье

Рецепты домашнего хлеба

Наверное, у каждой родины есть свои любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетради, чтобы потом поделиться рецептами с подругами, соседями и коллегами. Особенно понравившиеся рецепты блюд вырезали из газет и журналов, подстраивали под имеющиеся продукты, переделывали на свой вкус и, в конечном итоге, превращали в свои домашние рецепты.

Домашние рецепты

Украинская

Ни один праздничный стол не обходится без торта. Я хочу сегодня познакомить вас с тортом &quot;Пломбир&quot;. Это торт со вкусом мороженого – один из моих любимых тортов. Он очень нежный, полностью пропитанный кремом, всегда нравится гостям. Этот рецепт торта – отличное решение для праздничного застолья.

Торт "Пломбир" 🎂

Это печенье поколениями вешали на семейную елку. Гости берут угощение из дерева и садятся за чашку бодрости.

Шведское ржаное печенье

Быстрый и вкусный рецепт хлеба на сковороде.

Турецкий хлеб базлама на сковороде

Сытный быстрый хлеб с овсянкой, цельнозерновой мукой и небольшим количеством меда.

Овсяный Хлеб Быстрого Приготовления из Цельнозерновой Пшеницы

Нежнейшая, воздушная, тает во рту, невероятно вкусная! Белевская пастила — домашний десерт, приготовленный без сахара всего из двух ингредиентов — яблочного пюре и желатина. В отличие от традиционной пастилы эта делается намного быстрее и проще, а по вкусу они очень похожи!

Белевская пастила без сахара домашняя

Наслаждайтесь вкусом клубничного печенья с этим легким сладким десертом, который готовится менее чем через час.

Клубничное печенье

Торт «Птичье молоко» по праву считается одним из самых популярных и любимых  десертов не только в нашей стране уже на протяжении без малого ста лет. В прежние времена за этим тортом выстраивались очереди в кондитерскую, потому что он был лучшим подарком на любой праздник. А сейчас Птичье молоко можно приготовить в домашних условиях. Благо, все ингредиенты доступны, а рецептур его столько, что можно уже составить целую кондитерскую антологию для одного тортика. Мы тоже подготовили свой рецепт торта, максимально сохранив классическую советскую технологию. Воздушные коржи  бисквита с тонким ароматом ванили, которые разделяет нежное суфле со сгущенкой, покрыты тончайшим слоем настоящего шоколада&nbsp;— ну, кто сможет устоять перед таким лакомством и не попросит добавки после первого кусочка?

Торт Птичье молоко

Приготовим к чаю вкусный, ароматный и очень нежный банановый пирог на сметане! Я выпекала его в мультиварке, в ней выпечка получается воздушной и никогда не подгорает. Если у вас еще нет такой помощницы на кухне, то пирог можно испечь в духовке при температуре 180 градусов. Приготовление займет 40-45 минут, в зависимости от особенностей вашей техники. Домашний пирог с бананами получается пышным, сочным и невероятно вкусным. Для рецепта желательно использовать спелые или даже переспелые бананы, так пирог получится особенно ароматным.

Банановый пирог на сметане в мультиварке

Готовим вкусное, быстрое и недорогое апельсиновое печенье с трещинками. Выпечка получается ароматной, нежной и рассыпчатой. Уверена, этот простой рецепт вам тоже понравится. В процессе приготовления на печенье образуются трещинки, придавая выпечке мраморный эффект. Цедра и сок апельсина придают печенью неповторимый цитрусовый аромат. По желанию для рецепта можно использовать красные сицилийские апельсины или клементины. Из указанного количества ингредиентов получается 16 изделий диаметром 7 см.


Апельсиновое печенье с трещинками


Чурчхела (грузинский: ჩურჩხელა ) - традиционная грузинская кухня- конфеты в форме свечи. Основными ингредиентами являются виноградное сусло, орехи и мука. Миндаль, грецкие орехи, фундук, шоколад, а иногда и изюм нанизывают на нитку, окунают в сгущенный виноградный сок или фруктовые соки и сушат в виде колбаски. В традиционной технологии чурчхела в Кахетии была включена в список нематериального культурного наследия Грузии в 2015 году. Пеламуши (груз. ფელამუში) или татара — блюдо грузинской кухни, густой твёрдый охлаждённый кисель из виноградного сока и муки. Обычно пеламуши подаются к столу с очищенными орехами или козинаками.

Домашние рецепты

Подкатегории