Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху
PREMIUM
@lekting
Сложность: Лёгкая
8 Порции
0.0
Добавить в планы
Добавить в планы
Время подготовки
3 ч.
Время приготовления
10 мин.
Порции
8
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Мы точно знаем, как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху, и хотим поделиться с вами этим замечательным рецептом. Сложностей — никаких, а результат получается просто восхитительным. Яйца, окрашенные каркаде, имеют сиреневый или синий оттенок разной интенсивности (это зависит и от концентрации чая, и от времени воздействия). К тому же на поверхности скорлупы образуется красивый мраморный рисунок, который романтичные хозяйки называют «космическим». Все подробности процесса приготовления таких крашенок — в нашем рецепте.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Яйца - 8 шт.
Чай каркаде - 100 гр.
Вода - 1.5 л.
Столовый уксус - 2 ст.л
Соль - 1 ст.л
Рафинированное растительное масло для смазывания яиц - 2 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
68г
🍚
Углевод
4г
🥩
Белки
51г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте яйца. Осмотрите их на предмет трещин. Понадобятся абсолютно не поврежденные яйца. Осторожно вымойте их теплой проточной водой. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, чтобы они согрелись.
Шаг 2
Чай каркаде насыпьте в кастрюлю. Залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Варите 3 минуты. Добавьте соль и столовый уксус. Перемешайте. Оставьте на среднем огне.
Шаг 3
Осторожно опустите в кастрюлю с чаем каркаде яйца (по одному, шумовкой). Доведите до кипения и варите 7 минут. Этого вполне достаточно, чтобы желток и белок затвердели.
Шаг 4
Выключите огонь под кастрюлей с яйцами. Проверьте, чтобы все они были полностью покрыты лепестками каркаде. Оставьте яйца в настое не менее чем на 3 часа. Чем дольше вы будете держать их, тем темнее будет их цвет.
Шаг 5
Готовые яйца выложите из кастрюли с настоем каркаде шумовкой на 2–3 слоя бумажных полотенец. Дайте обсохнуть, затем осторожно снимите прилипшие лепесточки.
Шаг 6
Смажьте каждое окрашенное яйцо рафинированным растительным маслом, чтобы оно стало блестящим. Выложите на тарелку или в корзинку. Пасхальные крашенки готовы.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово