Время приготовления
15 мин.
Порции
4
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Если вы любите морепродукты в принципе, то креветки в сливочном соусе вам непременно придутся по вкусу. И вообще это блюдо есть за что искренне полюбить! Во-первых, конечно, за вкус — насыщенный, но изысканный. Во-вторых, — за аромат: пряная зелень и куркума делают свое дело. Наконец, нельзя не отметить скорость приготовления креветок в сливочном соусе: на весь процесс у вас уйдет не более пятнадцати минут. Согласитесь: попробовать такое замечательное блюдо точно стоит, особенно если под рукой есть хороший проверенный рецепт.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Свежие очищенные креветки - 600 гр.
Репчатый лук - 2 шт.
Кинза - 4 пуч.
Петрушка - 4 пуч.
Оливковое масло «экстра вирджин» - 2 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 30 гр.
Лимонный сок - 2 ст.л
Молотая куркума - 1 ч.л
Сливки 20% - по желанию - 400 мл.
Салатный микс - 150 гр.
Молотый белый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
157г
🍚
Углевод
86г
🥩
Белки
161г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте креветки. Вымойте их и очистите от панцирей. Можно оставить хвостики. Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Кинзу и петрушку вымойте, оборвите с веточек листочки. Мелко порубите.
Шаг 2
В большой сковороде с толстым дном нагрейте оливковое и сливочное масло. Выложите в нее лук и обжарьте до прозрачности (около пяти минут). Всыпьте куркуму и перемешайте.
Шаг 3
Добавьте в сковороду к луку креветки. Готовьте, перемешивая, на сильном огне до изменения цвета креветок. Влейте лимонный сок и положите зелень. Тушите в течение минуты.
Шаг 4
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и тушите на сильном огне до легкого загустения. За это время листья салатов вымойте и хорошо обсушите.
Шаг 5
Горячие креветки разложите по порционным тарелкам. Дополните салатным миксом и сразу подайте на стол. Каждую порцию креветок можно сопроводить крупной долькой лимона.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово