Статьи

Вопросы

NEW

Diet

NEW

Скрыть рекламу

Добавить в планы

Время приготовления

1 ч.

Порции

10

Сложность

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.

Бешбармак по-казахски

Name: Бешбармак по-казахски
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Конина - 1 кг; Баранья грудинка на кости - 1 кг; Вода - 5 л.; Репчатый лук - 1 шт.; Лавровый лист - 1 шт.; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; зеленый лук - 50 гр.; Петрушка - 50 гр.; Мука - 480 гр.; Укроп - 50 гр.; Репчатый лук - 2 шт.; Яйцо - 2 шт.; Соль по вкусу

M

Maksym

@lekting

0.0

Бешбармак по-казахски — блюдо, на первый взгляд, простое (в состав входят мясо, тесто и лук), однако процесс его приготовления потребует от кулинара приличное количество времени и сил. Кстати, это угощение на его родине считается праздничным, то есть, требующим особого случая. Готовится бешбармак обычно в казане или в очень большой кастрюле, причем из нескольких сортов мяса (исключается только свинина). Бульон варится долго и вдумчиво, чтобы вкус его стал богатым, насыщенным. Важной составляющей бешбармака является широкая лапша из простого пресного теста. Изначально его готовили просто из муки и воды, но сейчас нередко добавляют и яйца. А еще бешбармак немыслим без подливки (заливки) из томленного на жире репчатого лука. Именно она является той самой изюминкой, которая и делает вкус блюда особенным, неповторимым.

В списках у 0 человек

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Похожие рецепты

Бешбармак по-казахски

В списках у 0 человек

Комментарии