Статьи

Вопросы

NEW

Diet

NEW

Скрыть рекламу

Добавить в планы

Время приготовления

1 ч.

Порции

4

Сложность

Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!

На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.

Трехслойные Марийские блины

Name: Трехслойные Марийские блины
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Ржаная мука - 90 гр.; Мелкие овсяные хлопья - 100 гр.; Овсяная мука - 40 гр.; Сметана - 180 гр.; Молоко - 150 мл.; Яйцо куриное - 1 шт.; Соль - 1 ч.л; Растительное масло - 2 ст.л; Сливочное масло для подачи по вкусу

M

Maksym

@lekting

0.0

Трехслойные марийские блины называются коман мелна, что в переводе, собственно, и  означает «слоеные блины». Это удивительное блюдо, так как готовятся такие блины в необычном составе и необычным способом. Сначала делается пресное тесто из двух видов муки – ржаной и пшеничной. Лепешка раскатывается на сухой сковороде и отправляется в печь. Этот этап называется «сушить блин». После подсушивания  блины складывают стопкой, далее на каждый блин наносится прослойка. Обычно для слоев берутся разные крупы – манная, пшеничная, овсяная и кукурузная в вареном виде. После запекания первого слоя сверху наносится второй, и блин снова  отправляют в печку. В нашем рецепте мы использовали для блинов смесь пшеничной и овсяной муки, а в качестве топпинга – мелкие овсяные хлопья со сметаной. А за отсутствием настоящей печи предлагаем использовать духовку.

В списках у 0 человек

Готовлю		0%	0
Приготовлено		0%	0
Запланировано		0%	0

Похожие рецепты

Трехслойные Марийские блины

В списках у 0 человек

Комментарии