Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч. 50 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя волшебство вкуса с этим уникальным рецептом запеченной каши в тыкве! Для приготовления этого блюда вам понадобится небольшая круглая тыква, которая станет не только вместилищем для ароматной каши, но и частью кулинарного шедевра. Количество крупы и молока будет зависеть от размера вашей тыквы, но помните, что жидкости должно быть в 3-4 раза больше, чем крупы. Вы можете выбрать пшенную, рисовую или овсяную крупу, но учтите, что в духовке она прекрасно разварится, поэтому не заполняйте тыкву до краев, оставьте немного места. Для придания особого аромата и вкуса, добавьте в кашу корицу и ванилин. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим необычным видом и нежным вкусом!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Тыква - 800 гр.
Пшеница - 50 гр.
Кокосовое молоко 7-9% жирности - 200 гр.
Сахар - 16 гр.
Масло сливочное 60% - 40 гр.
Соль - 1 гр.
Масло сливочное 60% - по вкусу
Семечки тыквенные - по вкусу
Мёд - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
149г
🍚
Углевод
207г
🥩
Белки
50г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тщательно вымойте тыкву и просушите ее бумажным полотенцем. Промойте пшено под струей проточной воды до тех пор, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Затем обдайте крупу кипятком, чтобы избавиться от возможной горечи. Подготовьте форму для запекания или противень, а также терку и фольгу.
Шаг 2
Аккуратно срежьте верхнюю часть тыквы, которая послужит крышечкой. Не выбрасывайте ее!
Шаг 3
Осторожно удалите семечки и волокнистые части из сердцевины тыквы. Вырежьте немного мякоти, стараясь не повредить стенки и дно. Натрите извлеченную тыквенную мякоть на мелкой или средней терке.
Шаг 4
Оберните тыкву в 2-3 слоя фольги, оставив верхнюю часть открытой. Верните измельченную мякоть обратно в тыкву. Добавьте сахар и щепотку соли.
Шаг 5
Насыпьте в тыкву тщательно промытое пшено.
Шаг 6
Влейте молоко. Сверху положите кусочек сливочного масла.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите форму для запекания пергаментом или силиконовым ковриком. Поместите тыкву в подготовленную форму. Накройте тыкву срезанной крышечкой и укройте сверху фольгой. Отправьте тыкву в духовку на 1,5 часа.
Шаг 8
Подавайте готовую кашу, добавив в нее сливочное масло и посыпав тыквенными семечками. Подавайте горячей, по желанию можно добавить немного меда.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово