Время подготовки
40 мин.
Время приготовления
2 ч. 40 мин.
Порции
2
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительный вкус жареных груздей со сметаной! Если у вас свежие грибы, тщательно промойте их, отварите 20 минут, а затем обжарьте с луком до золотистой готовности. Для замороженных груздей достаточно просто разморозить, нарезать и отправить на сковороду с луком. Это блюдо невероятно сытное и станет полноценным приемом пищи даже без мяса или рыбы. Погрузитесь в мир грибных ароматов и нежного сливочного вкуса!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Грузди свежие - 500 гр.
Лук репчатый 2 шт. - 2 шт.
Масло растительное 2 ст. л. - 3 ст.л
Сметана 33% - 3 ст.л
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 2 ч.л
Соль - по вкусу
Укроп - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
63г
🍚
Углевод
25г
🥩
Белки
14г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки: снимите шелуху с лука и тщательно промойте грибы, чтобы они были идеально чистыми.
Шаг 2
Погрузите грузди в холодную воду на 2 часа, чтобы они напитались влагой. Затем слейте воду, залейте свежей и варите грибы 20 минут с момента закипания. Откиньте их на дуршлаг и дайте всей лишней влаге стечь, чтобы грибы были готовы к следующему этапу.
Шаг 3
Нарежьте грибы аппетитными ломтиками, а лук — тонкими четвертинками колец. Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте на умеренном огне, постоянно помешивая, до красивого золотистого оттенка.
Шаг 4
Добавьте нарезанные грузди к золотистому луку и жарьте их вместе в течение 15 минут, чтобы грибы приобрели насыщенный вкус. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек пропитался ароматом.
Шаг 5
Всыпьте муку в сковороду, продолжая помешивать, и жарьте еще 1 минуту, чтобы мука слегка подрумянилась. Затем добавьте сметану и прогревайте еще 3 минуты, не переставая помешивать, пока соус не загустеет и не покроет грибы нежной сливочной вуалью.
Шаг 6
Перед подачей посыпьте ароматные жареные грузди со сметаной свежим измельченным укропом, чтобы добавить блюду яркости и свежести.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово