Додати до планів
Час підготовки
5 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Тартар – дуже популярна ресторанна страва, але її дуже легко приготувати вдома. Можна додати оливкову олію та не використовувати гірчицю. Тартар можна робити з багатьма інгредієнтами: каперси, свіжий огірок, авокадо, томати черрі... Фантазія безмежна. У мене є основний рецепт.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Анчоус атлантичний - 100 гр.
Цибуля - за смаком
Гірчиця - за смаком
Сіль - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
13г
🍚
Вуглеводи
32г
🥩
Білки
27г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Забрати рибу для тартару в морозилку на 15-20 хвилин, так легше її нарізати. Дуже дрібно посікти четвертинку червоної солодкої цибулини. Рибку дістати із морозилки, нарізати дуже дрібним кубиком. Покласти рибку та цибулю в таку миску, щоб зручно було заважати. Додати гірчицю (можна дижонську), соус вустерський і сіль за смаком. Накрити плівкою та поставити в холодильник маринуватися. За півгодини можна їсти. Дуже смачно з авокадо, або покласти на тост, намазаний рикоттою або сиром.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково