Додати до планів
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
1 год.
Порції
16
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Курячі котлети, смажені на воді без жодної краплі олії.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 5
Порції:
Куряча грудка - 1600 гр.
Морква - 1 шт.
Часник - 2 зубч.
Сіль - за смаком
Яйця - 2 шт.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
33г
🍚
Вуглеводи
8г
🥩
Білки
382г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
На м'ясорубці подрібнюємо куряче філе, цибулю, моркву, капусту та часник.
Крок 2
У подрібнені продукти додаємо сіль та яйця. Я додала 2 яйця. Перемішуємо до однорідного фаршу.
Крок 3
Сковороду наливаємо води, щоб ледве закривло дно, включаємо плиту на середній вогонь і чекаємо, коли почне вирувати вода.
Крок 4
У вируючу воду викладаємо сформовані котлети і смажимо на воді з двох сторін хвилин по 10, я смажила до рум'яної скоринки. Поки котлети ще не готові додаємо воду з википанням, щоб сік з котлет не пригорав. Якщо котлети здадуться сильно м'якими і текучими, можна додати столову ложку борошна перемішати і залишити на 20 хвилин подіяла клейковина в борошні. Я не додавала, у міру приготування котлети скріпилися самі собою.
Крок 5
Котлети у власному соку готові! Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково