パイナップルのパイ

パイ生地を解凍してください。パイナップルをシロップから取り出し、余分な液体を切るためにザルに移してください。その後、各リングを紙タオルで拭いてください。

生地を均等に長方形に伸ばし、厚さ2ミリにしてください。層がずれないように麺棒を一方向に動かして作業します。その生地を幅1.5〜2センチの10本の長いストリップに切ってください。

それぞれの生地のストリップをしっかりとパイナップルのリングに巻きつけ、巻きの間に隙間を作りフルーツが見えるようにします。もし余分な生地が残った場合は、それをただ切り取ってください。

天板にオーブンシートを敷き、パイナップルを5cm以上の間隔をあけて並べます。卵を大さじ1杯の水と均一になるまで混ぜ、切り口に触れないように注意しながら生地に塗ります。

もしブラウンシュガーをトッピングに使う場合は、焼く前に追加してください。粉砂糖は、出来上がったデザートに振りかけてから提供します。生地に包んだパイナップルを180℃に予熱したオーブンで上下加熱モードで20分焼きます。コンベクションは不要です。提供前に10～15分間冷まします。