パスクでウコンを使って卵を染める方法

すべての材料を準備してください。 卵を調べて、調理用に無傷でひび割れのないものを選んでください（そうしないと、加熱処理中に割れる可能性があります）。

卵を温かい流水で洗い、それから乾かしてください。卵にストライプ模様をつけたい場合、任意の糸を取り、きっちりとしないように各卵をランダムに巻き付けます。先端を固定しないと、茹でる時に糸がほどけてしまいます。

ソースパンにターメリックを入れます。1リットルの熱湯を注ぎ、すべての粒子が溶けるようにしっかりと混ぜます。鮮やかな濃黄色に変わるはずです。

卵を穴あきおたまでターメリック液に移します。中火にかけ、沸騰させます。10分以上煮ないでください。そうしないと黄身が食欲をそそらない灰色の殻になります。

ターメリック煎じ液に卵を入れた鍋を火からおろします。完全に冷めるまでそのまま浸しておいてください。半分の卵を早めに取り出せば、それらの卵は他のものよりも明るい色になります。

塗装された卵をラックの上に置いてください。完全に乾燥させます。糸で巻かれていた場合は、慎重に取り除いてください。上の層は鋭い刃で丁寧に切り取ることができます。

塗られた美しい黄色の卵に精製植物油を塗ります。コットンパッドや小さな不織布片で行うと便利です。

卵をきれいな皿に並べます。カッテージチーズのパスハ、クーリッチまたはイースターブレッドの中に飾ることもできます。祝祭のテーブルに出してください。