Name: アプリコットの王室ジャム
Prep time: 1440 min
Cook time: 150 min
Total time: 1590 min
Yield: 5
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: アンズ - 1 kg; グラニュー糖 - 500 g; 水 - 250 ml

アプリコットの王室ジャムの作り方は、他のすべてのバリエーションと異なります。それは、このジャムが通常の意味で煮るのではないからです。果物を長時間にわたって熱いシロップに浸すことで、十分な熱処理を受けて良好に保存できるようになります。その際、特有の香り、鮮やかな色、そして果物の形はそのまま保たれます。アプリコットの王室ジャムは非常に美味しいだけでなく、美しいのも特徴です。果実の核は、特に魅力を加え、この料理を最高級のデザートに変えます。

王室のジャムを作るために果実を準備してください。アプリコットをしっかりと洗い、ペーパータオルでよく乾かします。果実を丁寧に切れ目を入れるか半分に切り、種を取り除きます。

アンズの種を割って核を取り出します。皮をむきます。皮がむきにくい場合は、1分間沸騰したお湯に入れ、その後、ざるに戻して数回冷水をかけます。核をアンズに戻します。

用意したアプリコットを耐熱ボウルに入れます。砂糖を鍋に入れます。飲料水を注ぎ、混ぜて中火にかけます。

沸騰させてから約5分間煮て、ロイヤルジャムのシロップを作る。火からおろし、すぐにボウルのアプリコットに注ぐ。室温で完全に冷まします。

アンズのシロップを注意深く鍋に注ぎます。再び火にかけて沸騰させます。3分間煮ます。火からおろし、アンズに注ぎます。冷まします。この手順を最低3-5回繰り返します。

アプリコットホットジャムを乾燥した滅菌瓶に移してください。 各蓋を丁寧に拭き、プラスチック製の蓋で閉めてください。 冷めるまで待ちます。 冷蔵庫で保管してください。

アプリコットの王室ジャム

ウクライナの


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ヨーロッパの


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ряженке с ягодами

ロシア語


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Цвіклі – українська великодня закуска із буряків та хріну. Традиційно її подають до м'ясних страв на Великдень та Різдво. Гостра й ароматна закуска відмінно доповнює смак домашньої буженини, ковбаси, холодцю, запеченої качки чи курки. Готувати цвіклі швидко та легко, лише потрібно заздалегідь підготувати буряк. Овочі можна відварити до готовності чи запекти в фользі в духовці. Останній варіант мені подобається більше, запечені буряки виходять більш соковитими та корисними. Гостроту цвілі можна регулювати за своїм смаком, додаючи більшу чи меншу кількість пекучого хріну.
ツヴィーкліは、ビーツとホースラディッシュで作られたウクライナのイースター前菜です。伝統的に、イースターとクリスマスの肉料理に添えられます。ピリッと風味豊かな前菜は、自家製ブジェニナ、ソーセージ、コラーゲン、ローストダックまたはチキンの風味を完璧に引き立てます。ツヴィーкліは素早く簡単に調理できます。事前にビーツを用意するだけです。野菜は、完全に茹でるか、オーブンでホイル焼きにすることができます。後者の選択肢が私はより好きで、焼きビーツはよりジューシーで健康的になります。ツヴィーкліの辛さは、お好みで辛いホースラディッシュの量を増減して調整できます。


ツヴィーKli（ホースラディッシュとビート）


体の有益な物質の供給を助けるおいしいビタミンサラダを作りましょう。このレシピは、断食、ダイエット、またはベジタリアンメニューに最適です。赤キャベツとリンゴ、缶詰のトウモロコシのサラダは、とてもジューシーで、鮮やかで、カリカリになります。レモンジュース、リンゴ酢、オイルのドレッシングは、料理にスパイシーなノートを与えます。これは、10分で調理でき、素早く簡単な軽食に最適なレシピの1つです。この食欲をそそるサラダを作ってみてください。きっとあなたのテーブルの常連になるでしょう！


赤キャベツとリンゴとトウモロコシのサラダ


ジューシーで鮮やかなサラダは、韓国風ニンジン、缶詰のコーン、スモークチーズの三つ編みでできており、スパイシーで適度に辛い料理を好む人に喜ばれます。サラダはとても美味しくてボリュームがあり、普段の夕食にもお祝いのテーブルにもぴったりです。韓国風ニンジンは最寄りのスーパーマーケットで購入することも、自宅で作ることもできます。ニンジンのジューシーなスナックの詳細なステップバイステップのレシピは、ウェブサイトにあります。家族やゲストを新しい面白いサラダで驚かせてみてください。きっとみんなが気に入ってくれるでしょう。


韓国風ニンジンのサラダ、トウモロコシとスモークチーズの三つ編み


珍しいエキゾチックな組み合わせを愛する人にぴったりのレシピ！この鶏肉の調理法は、お祝いの席にも日常にも最適です。オレンジのジューシーさと鮮やかな風味が鶏肉と相性抜群で、特別な風味を与えます。生姜、ニンニク、醤油のマリネにより、鶏のもも肉が信じられないほどジューシーで柔らかく、香り高くなります。盛り付けには、ご飯、ジャガイモ、新鮮な野菜、ハーブなど、さまざまな付け合わせを使用できます。レシピをメモして、喜んで調理してください！

アプリコットの王室ジャム

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