調理時間
40 分
サービング
4
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
田舎風のシンプルで早く作れる精進料理！そばの実とジャガイモの組み合わせは美味しいダブルの付け合わせです。ボリュームがあり、香り高く、健康的です。茹でたジャガイモを使えば調理時間が大幅に短縮されます。ベジタリアンや断食を守る人には完璧なメインディッシュです。
材料リスト
合計材料数: 7
サービング:
そば - 1 カップ
玉ねぎ - 1 g
ひまわり油 - お好みで
ポテト - 4 g
塩 - お好みで
黒胡椒 - お好みで
にんじん - 1 g
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
110г
🍚
炭水化物
164г
🥩
タンパク質
36г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
じゃがいもと一緒にそばを断食食として作るにはどうすればいいですか？そのために必要な材料を用意してください。そばとじゃがいもの割合は好みに合わせて少し変更してもかまいません。じゃがいもの皮を事前にむいて、汚れを流水で洗い流してください。
ステップ 2
まず、そばを茹で始めます。そばを冷水で数回洗います。次に、すべての水を捨てます。そばを鍋に入れます。冷水を1:2の割合で注ぎます。火にかけ、沸騰させてから蓋をして最低火力で約15分間調理します。この間にそばは大きくなり、柔らかくなり、すべての水を吸収します。
ステップ 3
準備ができたそばの実は開けたままにして余分な蒸気を逃がしてください。そばの実は粒状になります。
ステップ 4
玉ねぎとにんじんの皮をむいてください。すすいでください。玉ねぎを細かく刻み、にんじんをおろし器でおろしてください。
ステップ 5
熱したフライパンに少し油を入れ、準備した野菜を入れます。玉ねぎとニンジンを2〜3分炒めます。
ステップ 6
皮を剥いたジャガイモを小さな角切りにして、野菜と一緒にフライパンに入れます。混ぜる。すべてを一緒に15〜20分間調理します。ジャガイモが柔らかくなるはずです。塩を少し加える。蓋をして調理することもできます。
ステップ 7
ジャガイモが柔らかくなったら、炊いたそばを加えてください。
ステップ 8
すべてを混ぜてさらに2〜3分加熱してください。
ステップ 9
じゃがいもを添えたそばがきができました！ 温かいままテーブルにお出しください。 これは独立したおいしい料理または健康的な肉の付け合わせです。 召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください