チーズとキノコのラヴァッシュパイ

きのこを掃除し、洗って細かく切る。玉ねぎを掃除し、細かく切る。その後、きのこと玉ねぎを一緒に黄金色になるまで炒める。最後に塩と香辛料を加える。少し冷ます。チーズを擦る。

ラヴァシュを広げて、その上にキノコと玉ねぎの具材をのせて、上からチーズを振りかけます。ロールに巻いてから渦巻き形にします。これをすべてのラヴァシュで行い、フォームいっぱいの大きな一つの渦巻きを作ります。

ケフィールと卵を均一になるまで混ぜて、巻貝に均等にかけます。すべての隙間にも均一にかかるように注意してください。そして、180°Cで45分間焼きます。

できました！お召し上がりください。